2、然后开始进行腌制,放入盐加入生抽1勺放入蚝油1勺白糖2克,再来少许的鸡粉,最后放入半勺辣椒酱,用手抓匀,接着放入干辣椒还有花椒。
3、锅里放入菜籽油,这个也非常的重要,菜籽油沸点相当的高,我们需要把它烧热,等到锅冒烟的时候则刚刚好。
4、接着把腌制好的猪肚倒进去,开始进行翻炒,记住一定要全程猛火,我们在心里默念30秒,或者是翻动15下。
5、在翻动的第10下的时候,记得把我们切好的姜丝还有切成圈的小米辣,以及蒜苗全部放进去,同时翻炒。
2、然后开始进行腌制,放入盐加入生抽1勺放入蚝油1勺白糖2克,再来少许的鸡粉,最后放入半勺辣椒酱,用手抓匀,接着放入干辣椒还有花椒。
3、锅里放入菜籽油,这个也非常的重要,菜籽油沸点相当的高,我们需要把它烧热,等到锅冒烟的时候则刚刚好。
4、接着把腌制好的猪肚倒进去,开始进行翻炒,记住一定要全程猛火,我们在心里默念30秒,或者是翻动15下。
5、在翻动的第10下的时候,记得把我们切好的姜丝还有切成圈的小米辣,以及蒜苗全部放进去,同时翻炒。
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