茄子最简单做法懒人版,最简单的茄子做法大全

茄子比较吸油，今天懒哥跟您介绍一道省油版的肉末茄子，做法简单，适合懒人做，爱吃茄子又怕油多的朋友可以试试这种做法！

用料：

茄子，瘦猪肉，大蒜，生姜，郫县豆瓣酱，生抽，糖，醋，盐，料酒，淀粉，小葱，油。

做法：

将茄子洗净，切掉茄子蒂，再把茄子切成细长条状。