蒜切未放入碗中，加醋，酱油，香油，白芝麻拌匀，做汁备用。
把长豆洗净
锅中做水，加入盐
下长豆焯水2—3分钟。
捞出来过凉水
卷起来，用乐签固定
配上料汁即可
华北地区,焯,酸,咸,凹造型,家常菜,懒人菜,素菜,炒锅,锅具
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