卷肉卷教程,肉卷怎么做不会散开

豆腐皮买回来后，用清水冲洗一下就可以了，切成自己想要的大小，将猪肉馅儿抹在豆腐皮上，尽量不要抹太厚，稍微薄一点，方便熟。

抹好肉馅以后，在豆腐皮的顶端一处抹一点鸡蛋液。

从下端往上卷，将豆腐皮卷成卷儿。