卷肉卷教程,肉卷怎么做不会散开

盖上锅盖，中火加热，加热至锅四周冒白烟，关火，再焖几分钟。(这时候千万不要着急揭盖子，让肉卷在锅内熏几分钟，熏上色。)

待肉卷熏制发红，即可开盖。(如果肉卷只有一半熏上色了，可以再把肉卷翻个面，继续再熏一会儿。)

将熏好的肉卷斜着切片，摆放盘中，这道茶熏肉卷就做好了，回味特别的香。