如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位。今天发布君给大家介绍6种菜，价廉物美又健康！记得多吃哦！
小白菜：稳定血压
小白菜是钾元素的一个最佳来源。钾元素有助于增长肌肉和保持血压正常。它富含多种维生素，能增强免疫功能，增加白血球活性。
甘蓝：天然胃药
每100克可食甘蓝含热能21千卡、水分91.2克、脂肪0.2克、蛋白质1.5克、碳水化合物3.6克、膳食纤维1克，还含有丰富的维生素U、B1、B2、C、P、E、胡萝卜素、多氨基酸以及钾、钠、钙、铁、磷、硫、氨、锰、钻、铜、锌、钼等矿物质。
其中的维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡愈合，且还能预防胃溃疡恶变。
芦笋：护心
芦笋对心血管有益，能降低血脂浓度，软化血管，芦笋中的叶酸能够减少高半胱氨酸，减少患心脏病的风险。
西洋菜：降低患癌风险
西洋菜又称豆瓣菜或水田芥，一把就能满足每日维生素K的摄入量。如果坚持每天都食用，两个月就能减轻白血球的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。
胡萝卜：明目
橘黄色的蔬菜（胡萝卜、南瓜等）含丰富的β-胡萝卜素，对干眼症来说=天然的眼药水，还有蛋黄中含类胡萝卜素/叶黄素/玉米黄素等，能够帮眼睛延缓衰老。
西红柿：免疫力
西红柿是最好的“防晒霜”，因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克，就能将晒伤的危险系数降低40%，可有效防治，因衰老、免疫力下降引起的疾病，防止皮肤干燥、粗糙。
