美女侍酒师将仪式感提到极致
配餐
有条件配西餐的，当然优先考虑西餐，至于怎么就西餐配酒，那又是一门学问。简单说就是红酒配红肉，白酒配白肉，实在搞不懂，到可以请教下厨师，或者品酒师，或者私信酒痞（偷笑）
如果没条件配西餐，那建议点菜时一定要有蒸鱼（配白葡萄酒）、黑椒牛柳（配红酒）、甜品（配甜酒），其他菜品随意搭配，但建议过于辛辣和油腻。
如果不配餐，我们可以考虑用水果、苏打饼干等小食佐酒，坚果也是个不错的选择，但会影响葡萄酒风味，特别专业的酒会就不要配了。
内容篇
大型酒会，建议配上表演节目，爵士乐队演出和花式调酒表演都是不错的选择。
花式调酒表演
中小型酒会，建议在集中品鉴环节，可以玩诸如《闻香识味》类的游戏，由品酒师带领大家一同品鉴。
十个人的小型酒会，建议把专业程度做到最高，且用盲品的方式。内行人猜产区，外行人猜价格区间，绝对很有意思。
小TIP
- 有条件可以准备酒鼻子，让大家在酒里寻找香气。
- 音乐选择一定要有品位，慢板的爵士是上佳之选。
- 场地选择切忌有异味，芳香剂也不行。
- 人数越多，大家就越注重feel，越是人多，形式和仪式感越是要加强。
- 喷洒起泡酒对大型酒会来说是一个不错的点，但小型酒会大家还是安分的开瓶吧。
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