美丽的白鸽子
斑鸠的配色比较简单,它们通体呈现灰色,颈部有黑色羽毛白色斑点,翅膀上也有黑白相间的羽毛。
斑鸠与鸽子长得如此接近是因为它们二者的确有一定的亲缘关系,它们都属于鸠鸽科,渡渡鸟、旅鸽等灭绝物种也算是它们的远房亲戚。
这是动物界比较大的一个家族分支,斑鸠和鸽子只不过是这其中比较常见、数量比较多的物种。
渡渡鸟和斑鸠是亲戚
了解斑鸠其实斑鸠陪伴人类的时间非常长,只不过不是像鸽子那样作为家养禽类出现,而是作为一种野生鸟类出现在各种场合。
不过这其中也造成了对斑鸠的很多误解,比如“关关雎鸠,在河之洲”有人认为是描写斑鸠的。
其实仔细想想就会知道,斑鸠从来不会靠近水边生活,它都是生活在树一山间。
而且斑鸠的叫声也不是诗经中所描写的这样,它的叫声和鸽子有点类似都是咕咕、咕咕地叫。
翩翩起舞的涉禽
所以诗经里的这个“鸠”应该表示的是一种生活在水边的涉禽,可能是一种鹤或者鹳,也有可能是一种鹭。
此外还有一些人说斑鸠有毒,可能与它们把“鸠”字和饮鸩止渴的“鸩”给搞混了,斑鸠没有毒。
斑鸠并没有什么毒,相反古代吃斑鸠的人也不少,古代的美食家们传说“天上斑鸠,地上竹溜”,竹溜就是华农兄弟家的竹鼠。
可见斑鸠在古代吃货们的心中是非常高的存在。不过现在斑鸠可不能随便吃了,因为国家将其列为三有动物,受到法律的保护。
并且斑鸠和我们市面上所买到的乳鸽大小相同,再加上鸽子和斑鸠本来就属于一个大家庭,因此吃乳鸽和吃斑鸠没有什么本质上的区别。
美味的烤乳鸽
那当然要选择更加安全放心有保证的乳鸽了!