据了解，蚂蚱是一种可食用的昆虫，也是提取蛋白质的主要资源之一，具有极高的营养价值，被列为“21世纪安全绿色食品”，在市场上广受欢迎。
蚂蚱养殖基地负责人黄世红说：“蚂蚱养殖结束后，除了种植第一批和第二批的牧草外，剩余的土地咱们种植水稻或者是小麦。水稻和小麦的肥料全部使用的是蚂蚱粪，不需要化肥。小麦和水稻收割完了以后，继续种植第三批第四批的牧草，这就是我们采取的种养结合模式，把土地使用最大化。”
随着蚂蚱养殖产业的逐步成熟，该养殖基地现有固定工人6名，主要从事割草、喂养等工作，同时，通过土地流转和临时务工带动了周边62户村民增收。
