果树浇水大有讲究，春浇好，夏浇少，秋忌饱。就苹果树春季浇水而言，有两个时期要保证水分的供应。
一是萌芽前。
此期降水偏少，应结合施肥进行浇水，一可促进肥料的吸收，二可促进果树萌芽、开花和结果，三可减少轻晚霜危害。
二是新梢速长期。
此期为需水临界期，在实际生产中，果树是否需要浇水，主要根据土壤墒情和旱情而定。据研究，果树土壤的田间持水量以60%～80%为宜，直观的判定标准是20厘米深的土壤可手握成团，落地即散。能维持这样的湿度，表明土壤墒情尚好，就不需要浇水，否则就需要适时浇水。浇水应掌握水分下渗到土壤中30～50厘米深，忌大水漫灌，以防引起新梢旺长，影响花芽分化。
苹果园的水分状况判断
一般认为，苹果园的土壤最适含水量为田间最大持水量的60%-80%。当土壤含水量低于田间最大持水量的60%时就需要考虑灌水了。如果仅参考叶片萎焉等外观表现干旱，来确定需要灌水的话，已经迟了，其根系已经受到损害。
那么究竟如何通过直观方法进行简单判定呢？可凭经验进行手测、目测法判断：壤土或沙壤土，用手紧握能成团，再挤压时，土团不易碎裂，一般还不必进行灌水；若手指松开后不能形成土团，则证明土壤湿度太低，要进行灌水；土壤为黏壤土，捏时能成团，但轻轻挤压容易发生裂缝，则证明水分含量少，要进行灌水。
苹果园的灌水量
最适宜的灌水量，应在一次灌溉中，使根系分布范围内的土壤湿度达到最有利于果树生长发育的程度。只浸润土壤表层或上层根系分布的土壤，不能达到灌溉的目的，且由于多次补充灌溉，容易引起土壤板结，土温降低。因此，必须一次灌透，深厚的土壤需一次浸润土层50-60厘米以上。
具体灌水时期和灌水量，应该根据天气状况和树体生长状况灵活掌握。多数情况下，应该在萌芽前至开花期、新梢生长和幼果膨大期、果实迅速膨大和花芽分化期，以及采果后至休眠期灌水。不同树体类型也应区别对待，生长势强的树体要确保水分供应，而旺长树适当控水。特别新梢旺长期控水有利于控旺促花，对于幼旺树，除萌芽前和秋季灌水外，新梢旺长期只要叶片不萎焉，可以不灌水。另外，灌水量也要结合土壤管理方式进行，覆盖果园可适当减少灌水量。
苹果园的灌水方式
苹果园灌水方式主要有地下灌溉和地面灌溉。地面灌溉又有比较先进的滴灌、喷灌、微喷灌以及组合发展而来的凉爽灌溉等。
当然又有传统的漫灌、树盘灌和沟灌、穴灌等方法。漫灌既浪费水，又破坏土层结构，因此，传统果园可以采取沟灌，沟灌土壤浸润均匀、蒸发渗漏量少、用水经济，克服了漫灌恶化土壤结构的缺点。水资源相对匮乏地区可采用穴灌的方法。
来源：果丞相
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