人工栽培技术
1．选地与整地（1）选地 栽培五味子对气候条件的要求为：年平均气温≥2℃，全年有效积温≥2000℃，冬季最低温度≥-35℃，平均无霜期≥110天，年平均降雨量≥500mm，平均相对湿度≥55%，日照时数≥1800h，平均日照率≥25%。在符合条件的地区，选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、土壤呈微酸性或中性（pH值在5.5～6.5）的沙壤土地块。平地及较平缓坡地均可，坡地坡度在15°以下为宜；地势低洼易涝或冷空气积聚的地方不宜。
（2）育苗田整地 施入腐熟农家肥2000kg/667m2，深翻土地25～30cm，清除石块和杂物，然后做畦；畦以南北向为宜，畦面宽1.2m，高20cm，作业道宽0.6m。畦面搂平耙细，畦边拍实，畦头包好。
（3）移栽田整地 以秋季整地为宜。根据情况划分作业区。施入腐熟农家肥2000kg/667m2，深翻土地30～35cm，耙平耙细。根据栽植密度做出相应的栽植床。床间距0.5m。
（1）种子处理 五味子繁殖主要采用种子繁殖，其他繁殖方式不常使用。春季播种前种子需经层积处理方可用于播种。处理方法：将选出的成熟饱满果实放在温水中浸泡3～5天，搓去果肉，洗出种子，再于水中将瘪粒漂出，将种子放于通风干燥处，干燥后进行层积处理。
方法为：将种子与3倍体积的湿河沙混拌均匀，含水量40%～50%（手握成团，松手即开）。挖适当大小的坑槽，把拌好的种子装入纺织袋埋在坑中。上盖一层草，用土压严，略高出四周，形成一土包，利于排水。经常检查，以免发霉。一般层积处理80～120天，胚根露出，即可播种。也可用1%硫酸铜浸种24h，以打破休眠期。
