导读
我们都听过这样一句话，万物生长靠太阳，尤其是家中养的花草和蔬菜，更要有光照，它们才能长得好，其实还有这样的一种菜，种植时根本就不需要光照，在光照越少的环境长势越好，来一起和花痴看看这是什么菜吧。
今天要说的这种菜，乍一看很像娃娃菜，其实它叫芽球菊苣，是一种比较特别的蔬菜，它是菊苣中驯化选育出来的一个变种，它长有粗壮的肉质根茎，长出来的叶片就是利用肉质根茎软化培育出来的芽球，是当下非常高档的芽类蔬菜。
种植芽球菊苣菜也比较容易，我们可以直接购买种子，在准备育苗基质，，然后将在种子种植在育苗盒中，种植前可将种植浸泡2-4小时，让种子充分吸水，种子浅埋（覆土量刚好没过种子为宜）在育苗基质中，保持盆土潮湿即可。
种植芽球菊苣不需要有太多光照，要想让芽球菊苣顺利发芽需要保持温度在12度以上，在15度左右生长快速，种植间隔不能太小，保持在3-5公分即可，种好之后大约3-4个月左右就能食用，虽然芽球菊苣可四季种植，但是在秋后种植，长出来口感会更好。
