成熟的菠萝肉色金黄,香气十足。在马尼拉的街道上经常会看见小商贩推车出售着去皮和切片菠萝和西瓜,价格也合理,大概90-100p一颗。
7、菠萝蜜(Jackfruit)
菠萝蜜的季节是从三月到五月,除了生吃,其成熟的果肉还可制成果酱和蜜饯。其未成熟的肉被添加到不同的菲律宾菜肴中,菠萝蜜罐头在素食烹饪中非常流行。
8、龙贡(Lansones)
龙贡又称兰撒果、椰色果。龙贡果实簇生于老枝或枝干旁,果肉味道像柚子,味道清甜而带点酸涩,是东南亚上等水果之一。
9、红毛丹(Rambutan)
红毛丹被称为“东南亚的异国水果”,是一种极具经济价值的热带水果,外表看上去像是刺猬皮,果肉呈黄白色,半透明,汁多肉脆,味清甜。
在菲律宾,红毛丹的果期为8至10月。为了保证新鲜,必须在采摘后三天内运往市场售卖。
10、山竹(Mangosteen)