4、准备一个无水无油的干净容器，放入三勺蜂蜜，倒入一些苹果醋，增加酸甜的口感，再倒入冷却好的冰糖水，把蜂蜜搅化，然后放入小番茄，盖上盖子。
5、放在冰箱中冷藏腌制4个小时以上，酸甜可口的罐头小番茄就做好了。
三、山楂--有益心脏
《本草图经》中记录山楂有消食健胃，行气散瘀等作用，也可医治泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。山楂中也含有大量花青素，对心脏十分有益。
1、准备山楂果一小盆，用手搓一搓，把山楂果搓揉干净，放在案板上面，取一个管子(笔筒)，从山楂的中间把果核捅出来，果核不容易打碎，吃的时候影响口感。
2、弄好后放在盆中，加入清水再清洗一次，控干水分，放在案板上面从中间切开，把每个山楂果都从中间切成四份，然后放在打浆机中，加一点清水打碎。
