怎样辨别野生黄鱼的真假,怎样辨别黄鱼胶

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662023-05-22 04:55:23

本地野生的黄花鱼,数量稀少,非常滋补,价格高昂。这种昂贵的野生黄花鱼就是---本地野生大黄鱼。

跟这种野生大黄鱼很像的还有:小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、-----江湖人称“黄鱼七兄弟”,价格相差悬殊,不知道各位能否分得清?今天就来教大家区分,以免花了冤枉钱。

怎样辨别野生黄鱼的真假,怎样辨别黄鱼胶(1)

上图就是野生的大黄鱼

它们或者体色金黄,或者是俗称有“黄”字,或者长得很相似,且都属于硬骨鱼纲的石首科。石首科鱼类最大的特征就是它们的头里面都有一对的大大的耳石。然而,说起“大黄鱼、小黄鱼”,大多数人还真不一定分得清楚。

NO.1

大黄鱼

大黄鱼可以说是“大海第一鱼”,因通体金黄而得名。大黄鱼才是真正传统意义上的“野生黄瓜鱼”。这里特别要区分它和“野生小黄鱼”的区别。

怎样辨别野生黄鱼的真假,怎样辨别黄鱼胶(2)

大黄鱼、小黄鱼、这是完全不同的两种鱼属(这和鱼体本身的大小无关),两者有些相近,确实有点难区分。区别大小黄鱼的窍门如下:小黄鱼最多只能长到20多厘米,鱼尾短、鳞片更大,鱼头比较圆;而大黄鱼能长到50多厘米,鱼尾巴细长、鳞片反而略小,其鱼头相对小黄鱼来说更尖。另外,两者的鱼尾的比例也不同。

具体外观、形体、的区别见下图:

怎样辨别野生黄鱼的真假,怎样辨别黄鱼胶(3)

上图:上方为大黄鱼,下方为小黄鱼

大、小黄鱼曾是东海舟山渔场的四大鱼类之一,现如今,随着渔业资源过度捕捞,野生黄鱼却难觅踪迹,尤其是大黄鱼最是稀少。市面上看到的都是头圆嘴小腹大、饱食终日养尊处优的养殖黄鱼,而野生黄鱼经常要为口腹而奔劳,嘴又尖又大,胴体呈瘦长型,这是区别养殖与野生的窍门之一。

下图为野生的大黄鱼:这种野生大黄鱼,哪怕再小,都是大黄鱼,属于“大黄鱼属”。也就是传统意义上的“野生黄瓜鱼”

怎样辨别野生黄鱼的真假,怎样辨别黄鱼胶(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.