“八月冷，九月温，十月还有小阳春”。虽然步入秋季后，天气还是忽冷忽热，天气因为少雨也变得更加干燥，人的火气也变得不少，特别容易燥热。这样的季节，我们适合多吃带点汤水的食物，既能补充水分，又能防止干燥。
秋天不光要多补水，还要贴秋膘，今天我就给您推荐5道带汤水的菜，荤素搭配，补水去燥的同时，还特别有营养，做法也简单，一起来看看究竟有哪些菜，都是怎么做的吧!
推荐一、杂烩汤
所需食材：油发猪皮，鱼腐，肉丸，鱼丸，河虾，木耳，笋子，胡萝卜，上海青，盐，白胡椒粉，鸡精，香油，水。
菜谱做法：
1、油菜、笋子、胡萝卜、笋子切成小块，放入烧开的锅内焯水，焯好水后捞出。
2、锅内倒水，放入泡好的油发猪皮、鱼丸、肉丸、鱼腐煮制，煮上10分钟，往锅内加盐、白胡椒粉、鸡精调味。
3、把焯过水的蔬菜倒入锅内，放入小河虾，滴入一点香油，就可以出锅了。
这道汤菜就是很多种食材一起煮，所以叫它杂烩汤，不用吃，就知道它的味道足够鲜香了!
推荐二、飘香豆腐煲
