小知识
古人称茭白为“菰（gū）”
茭白是菰的根茎受到黑粉菌感染
发生畸形而生长的蔬菜
茭白还是中药材
有清热生津、利尿除湿等作用
7 山药
小知识
在处理山药的时候需要戴手套
山药粘液里的某种物质可能会致痒
如果山药粘液弄到皮肤上了
用热水、小苏打清洗
可以起到止痒的作用
8 胡萝卜
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