为了达到养猪最赚钱的目的，养猪朋友应该根据商品猪的品种、最佳效益、市场、本场实际等因素综合确定出栏日期；下面就和大家说说这四个方面。
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一、按商品猪品种来确定
现在猪场饲养数量最多的要算“外三元”（杜长大三元杂交瘦肉型）商品猪，按照该品种的生长规律：肥猪养到90—100千克出栏是最佳的经济重量，也就是说是最合算的。
还有很多养猪朋友饲养的是地方品种猪。这些品种猪的生长速度和出栏体重都不能跟杜长大三元杂交瘦肉型商品猪相比。在相同的饲养天数，地方品种猪体重要小得多。所以，要区分品种，根据品种特性确定最佳的出栏时间。
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二、根据市场需要来确定
按照市场需要，饲养和出栏商品猪因用途不同而出栏的时间不同，如烤乳猪每只乳猪一般在2-5公斤就行了，养大了人家就不要了。再比如有的肉制品加工厂要求猪的体重不能超过85公斤，按背膘厚确定价格。各地经济发展的不平衡和消费习惯差异形成了市场的不同需求。发达地区消费群体要求瘦肉比高的猪，欠发达地区、民工集中地区要求肥瘦适宜的猪。由于经营者和销量因素，同一市场不同季节对猪的出栏重也有不同的要求，天热的时候要求体重小，天冷的时候要求体重大，养猪朋友只有适应市场，才能保证效益。
三、按照最佳效益来确定
市场是变化的，养猪的成本也是变化的，尤其是作为主要成本的饲料价格，始终在变化，如果还是按照品种生长特点死搬硬套地做，就可能不赚钱或者还赔钱，这就要求养猪朋友时刻掌握市场价格动态，及时搞好成本计算，以料肉比为依据，确定最佳的出栏时间。
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四、按照本场实际来确定
养猪朋友要考虑充分考虑本场的资金周转、圈舍周转、饲料供应、疫病防治等因素，确定本场的最佳出栏时间。如本场地处南方，酷暑眼看就要来了，猪场防暑降温可能要投入一笔很大的开支，那么提前出栏是非常明智的选择。
