摘要:照黄鳝，也叫照火鳝，这或许与顶早的辰光夜里拿着点燃的木棒、火把等去垄沟里、田里照黄鳝有关吧。 每逢春夏之交，当田里的油菜、麦子、蚕豆等熟透收割上场后，就要在垄沟里、田里放满水，以备做秧田、翻田之用。
照黄鳝，也叫照火鳝，这或许与顶早的辰光夜里拿着点燃的木棒、火把等去垄沟里、田里照黄鳝有关吧。
每逢春夏之交，当田里的油菜、麦子、蚕豆等熟透收割上场后，就要在垄沟里、田里放满水，以备做秧田、翻田之用。从这个时候起，黄鳝就要出来四处活动了，也就成了人们抓黄鳝的最佳季节。
听老一辈的人讲，在乡下人还用不起玻璃、洋油（煤油）之前，夜里照黄鳝都是用木棒、火把的。用玻璃罩（四棱柱形）做的洋油灯在乡下传开后，大家都用它去照黄鳝。再后来，当家家户户都可以讨到挂盐水用的盐水瓶时，大家又都用盐水瓶做的蜡烛灯去照黄鳝。
孩提时的我，曾提着竹篓跟在二哥背后去照黄鳝，并历经了用洋油灯照黄鳝、用蜡烛灯照黄鳝、用电筒照黄鳝这三个阶段。玻璃罩做的洋油灯，一般都是买来的；盐水瓶做的蜡烛灯，一般都是自己做的。要来空的盐水瓶后，先在离瓶底一至二厘米的地方，水平方向绕上一根扎底线（纳鞋用的双股的棉线），然后用火将扎底线燃烧起来，等扎底线燃尽后，迅速把盐水瓶底放到早已准备好的水中一浸，瓶底便会迅速脱落。脱落了瓶底的盐水瓶，成了极佳的灯罩。当它搁在已经挖出一个凹凼（略大于盐水瓶的瓶身）并已插上了蜡烛的木座上时，一盏蜡烛灯便形成了。一般做灯座用的是正方形的木板，中间有一枚钉子用来插蜡烛，木板的四个角上各钻有一个小孔，可用来穿铅丝做成灯架，等到晚上要出去照黄鳝时，只要在灯架的上方系一条细小的绳子和一根一米多一些的竹竿就可以了。等到我读初中时，照明用的电筒已在乡下普遍运用了。电筒光的亮度是洋油灯光、蜡烛灯光的几十几百倍，而且光线可灵活集中在某一个点上。于是，当头部微微露出水面的黄鳝被电筒光照及时，双眼仿佛一下子瞎了，捕捉起来容易多了。
夜里出去照黄鳝不能徒手去抓，这是怕一个眼花，抓到了蛇。所以须准备一个一米左右长的竹夹，竹夹的下方还要刻有齿纹，以方便夹黄鳝。另外，两个人出去时还需穿上雨靴，最好是高帮的，以防踩到蛇。
从春花收割起，一直到初秋，只要是天晴的夜里，我们都外出去照黄鳝，改善口腹之余，也在平淡生活中多了份快乐。
来源：嘉兴故事
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