环剥是最好的促花措施，但它是以牺牲根系为代价促进成花。环剥易成花的理论和依据是造成伤口，使树上叶片合成的营养回流不到根上，树上积累营养多而发生芽变成花。大家应该知道生长表示消耗，停长才表示积累。早长早停早积累，全树停长60天积累的营养才能成花，但千家万户的果树，乔化、矮化、幼树、老树、果多树、果少树、没果树、旺树、中庸树、弱树，并不是所有的树都需要环剥环割。对于大部分品种1年长条缓放2年成花，3年生枝结果，都不需要环剥环割就能成花。需要环剥环割的树有以下几条：
1、树龄8年以前。营养生长大于生殖生长，树上1尺以上的长条多，9寸长以下的中短枝少。五月下旬停长是暂时的，6月、7月降大雨或浇果园，这些停长时已经超过1尺长，首先冲出来又长的都是这些长条，停长表示积累，生长表示消耗，冲出来又长的生长点太多，没冲出的小枝太少，消耗大于积累。冲出来的条子成不了花芽，长条还会把停长的小枝积累的营养调走长嫩梢，所以难成花，因为小枝积累不下营养，所以对小枝少，长条太多的树必须环剥，否则，当年难成花。
2、对于容易成花品种都不需要环剥，对于矮化自根砧、中间砧树都不需要环剥。环剥主要针对乔化红富士，五六年、七八年的树龄，不结果或结果少的树，树上长条多，小枝少。
3、有些树势虚旺，春梢短秋梢长，角度直立，这类树因为条细芽秕，2年生枝身上很难长出小枝分势，都是不拉枝、浇水、施肥不合理造成的。这类树小枝都少，除了应环剥外还应结合把直立条隔三差五的拉下垂一部分，结合对拉下垂的条5到6寸远环割一刀，人工促小枝，才有成花的基础。另外还应多施有机肥，少施或不施氮肥，结合6月、7月适当控水，才能小枝多有成花的条件。如果满树都是1尺长以上的长条，环剥也成不了花。
不需要环剥的树有哪些表现：
1、弱树肯定不环剥，弱树表现都是全树5月10号前停长，不管树上有没有果都不需要环剥、环割，因为它是形成隔年结果。
2、中庸树也不需要环剥环割，中庸树的表现都是运城、河南、渭南低海拔果区，5月20号左右全树新梢停长，树上长中短枝和长条比例合理，春梢长秋梢短，能做到一年条、二年花、三年结果笑哈哈。这类中庸树只要合理留果，新梢五月下旬停长后追肥都能连年成花。
3、树龄10年以上，树上长条多，但树上1寸到9寸长的长中短枝更多，这类树都是5月30号左右才全树停长，这类树也不需要环剥，但六月七月要控水，也要控氮增磷钾，秋季多施有机肥。
环剥的时间是5月中下旬6月上旬，过早过晚环剥效果都不好。环剥后树上的长条1个月内不会再长，但伤口愈合后还会长秋梢，但秋梢长出来很快停长，因为环剥后一个月内根系得不到叶片合成的营养，会死掉一部分根，所以秋梢停长早，环剥后剥口以上明显粗，剥口下边枝细，粗表示积累营养多，所以容易成花。
环剥的树6月不需要控水，不剥的树6月、7月要适当控水。
环剥分宽环剥和窄环剥，窄环剥28天到30天愈合最好，愈合太早成花不好，剥后40天没愈合，今年就愈合不了，成花也并不好，还会死树死枝。窄环剥一般是枝粗直径的十分之一，主干窄环剥最宽1公分。宽环剥一般是2到3公分宽，剥后需要包2层报纸，不能用微膜包。宽环剥对树体损伤少，不会死树。但宽环剥剥后不要用手碰木质。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
