大家好,我是玉儿,今儿咱来做个草鱼,草鱼呢,属于淡水鱼会有较重的土腥味。其实腥味最重的就是鱼身的粘液和鱼肚子里的那层黑膜。再加上两根鱼腥线。那么,我们先来把这些部位给他处理一下。
先用刀把粘液刮干净
用厨房用纸或者是毛巾去掉鱼肚子里的黑膜
去鱼腥线
鱼头鱼尾各切一刀
找到鱼腥线,轻轻拉出,拉的时候呢,用力要均匀,慢慢的一边用刀拍打鱼身一边拉。
这样一根完整的鱼线就可以取出来了。
大家好,我是玉儿,今儿咱来做个草鱼,草鱼呢,属于淡水鱼会有较重的土腥味。其实腥味最重的就是鱼身的粘液和鱼肚子里的那层黑膜。再加上两根鱼腥线。那么,我们先来把这些部位给他处理一下。
先用刀把粘液刮干净
用厨房用纸或者是毛巾去掉鱼肚子里的黑膜
去鱼腥线
鱼头鱼尾各切一刀
找到鱼腥线,轻轻拉出,拉的时候呢,用力要均匀,慢慢的一边用刀拍打鱼身一边拉。
这样一根完整的鱼线就可以取出来了。
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