《史记·郦生陆贾列传》:"王者以民人为天,而民人以食为天。
红山果
一朵花,一棵树
一座房子,一条路
一座山,一条河
......
你要抓紧我的手
我们一起趟过河
你又摘来红山果
......
这是一首描述乡村美好景象的民谣,悦耳的声音一出场就有着让人不自禁跟着一起唱的吸引力,歌曲名叫【红山果】,那么红山果是什么果子呢?
红山果,山楂的一个别称,是蔷薇科山楂属落叶乔木的果实,在我国西北及北方等地均有分布,是果核类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩,可生吃或作果脯果糕,是中华名小吃冰糖葫芦的原材料之一。
人参果
小编第一次见人参果时还以为是梨,椭圆的,金黄的果皮上有紫色的条形纹路,汁水丰富,手指稍用力挤压即可出汁,口感香甜。
人参果,是茄科茄属草本植物,叶互生,花冠为白色或淡紫色,根系非常发达,春花秋果。人参果原分布于南美洲,被引入中国后,主要分布在甘肃、青海、贵州、四川、云南等地。
人参果又叫香瓜茄,凤果等,果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,低糖,富含维生素C及其他微量元素。
红果参
红果参,桔梗科金钱豹属多年生草本植物,通体无毛,根肉质,有土党参之说。今天小编主要讲的是红果参的果,有些地方叫它蜘蛛果、肉算盘、山荸荠等,这些称呼似乎与它的外形有关。
蜘蛛果:红果参果实上轮生的小触须,就像蜘蛛的脚,支撑着果实这个圆润的身体。
肉算盘:红果参果扁圆形,颗粒大小也跟算盘珠子差不多。
山荸荠:红果参果的外皮颜色跟荸荠同样是深紫色,外形也相似,同为冬季时令水果,只是荸荠是长在泥土里,而红果参果是挂在枝头上。
红山果、人参果与红果参都是水果,但它们的科属不同,外形不同,口感不同,成熟季节也不同哦!红山果成熟期为9-10月,在西北、北方较多;人参果成熟季是9-11月,在南方较多,特别是广西、云南等地;红果参成熟期是11月-次年3月,南方特色新型水果,主要在云贵川一带。
在四通八达的今天,不论你身在何处,四面八方的特色美食皆可尝鲜。
红山果是红山果,红果参是红果参,而人参果又是另外一种美味水果,了然?