生态循环土鸡养殖方法,土鸡生态养殖怎么介绍自己

鸡肉是我国人们肉类消费食品中的第二大消费品。农村生态土鸡以其无抗生素、无激素、吃五谷杂粮生态散养，肉质细嫩有韧性、味道鲜美且滋补作用好，而倍受大家的青睐。随着我国经济步入新时代，人们膳食生活已快速从“吃饱”向吃好转变，农村生态土鸡应该有着良好的市场前景。

下面，我要和大家分享一个零基础的生态土鸡养殖人，是如何突破传统养殖模式，把每只土鸡养殖成本降低一半，土鸡品味还得到提高的养殖经历和体会。

土鸡在原生态环境中栖息

这位生态土鸡（以下称土鸡）养殖人姓陈，还是个女性，是位已退休3年多的原国企员工。不过年龄不算大，才48岁。她爱吃土鸡，就只爱吃农村农户养殖的生态土鸡。一般都是通过亲戚朋友介绍到农村乡下熟人那里去买，土鸡购买价格一斤在40～50元之间。

她曾经看到农贸市场宰鸡店卖的土鸡价格才20元左右一斤，认为价格便宜就买过几回，回来烹饪吃了以后，感觉跟在农村乡下买的味道差距太大。刚好退休在家也没有什么事，想找点事情做做。这两种土鸡价格竟然悬殊一倍，城里人对农村生态土鸡又越来越青睐，经常还买不到，认为今后市场前景一定看好，这里面应该有商机，于是就激起了她的浓厚兴趣。决定找个生态好的地方，搞生态土鸡养殖。

种植的多年生欧洲菊苣牧草

以前到农村乡下买鸡，经常也会听养殖的农户说：这土鸡卖40块钱一斤，也没有什么钱赚。她半信半疑，还是稳妥一点，这毕竟是要投钱来做的，养殖技术暂且不先考虑，先要把养殖土鸡的成本认真了解个清楚，看能不能赚钱再来决定。

于是她花了近二个月时间，采取了各种办法到了农村乡下养殖农户、卖脱温鸡苗的养殖户那里，做了一番比较细致了解，算是基本了解清楚。农村生态土鸡养殖养殖成本至少要达到每只鸡120元、30元一斤以上。如果养殖周期超过10个月，或者成活率不高，就要大大超过这个成本。她计算出的农村生态土鸡养殖成本具体是：养殖周期一般达到10个月以上，从小鸡到大鸡，平均每个月每只鸡的五谷杂粮饲料成本是9元左右，10个月就是90元（10个月×9月=90元）；鸡苗（自己母鸡下蛋孵也算土鸡蛋成本）、疫苗、出壳小鸡育雏电费、药物等每只鸡至少要10元；成活率70%（若是碰到禽流感、鸡瘟的，还达不到），死亡鸡摊入每只成品鸡20元/只，人工工资暂且不计入算，总成本就已经达到了120元/只、30元/斤。

另外一个方面，她从市场调查和消费者那里得到的信息，农村生态土鸡零售价格在25～35元/斤之间，消费者比较乐意接受，在品味上有优势，可以与农贸市场上的“伪土鸡”形成一定的竞争力。养殖成本应当控制在15～20元/斤，才能有合理的利润空间。这样的调查了解结果，不就是不能做了？能不能从养殖土鸡的五谷杂粮饲料进货渠道、批量价格优惠和粮食仓库、加工厂等处理品上做文章，降低饲料成本价格，从而，达到降低养殖成本的目标。

带着这个问题她又到了周边粮食加工厂、粮库、销售玉米、麦麸等大店铺，还打听找到了一个曾经以前认识、养殖土鸡已经有三年多了的一个熟人。他没有保留地说：他就是通过这样方式养殖土鸡的挣了钱，但利润不高。经过她的综合分析和测算，最多可以降低五谷杂粮饲料成本20%，也就是每只鸡可降低成本18元（每只土鸡一般平均重量4斤左右，每斤降低成本不到5元），养殖成本还是达到25元/斤以上，达不到每斤在15～20元/斤的养殖成本控制目标要求，土鸡品质又不能降低，不能去养殖“伪土鸡”，那肯定没有前景，这样还是不能搞！怎么办？她陷入了困惑和沉思。

养殖的黑水虻幼虫

“创新是驱动一切事物发展的强劲动力”，只有往这条路去想办法，才有可能找到出路。于是，她从电脑网络和今日头条、百度、知乎等信息媒体平台，搜索有关资料进行学习消化，冥思苦想摸索初步确定了一种种养结合、生态循环的养殖模式，风风火火找到了一个生态环境好的山林地进行了实施试养。根据她的种养结合、生态循环养殖新模式，画上如下这个示意图。

种养结合、生态循环养殖生态土鸡示意图

1.养了黑水虻昆虫：鸡粪添加生物菌（液体或者固体制剂）与餐厨废料（去除塑料、筷子等杂物和过多水分，或者到周边城镇有餐厨垃圾集中处理的厂直接拉料），按照图中所规定比例（湿度控制在50～60%之间），经过发酵后喂养黑水虻（这种昆虫饲养比较简单、产量高），用黑水虻老熟幼虫喂鸡。在出壳鸡用其他饲料喂养一个月以后，开始喂养昆虫。每天喂鸡量占总饲料量三分之一左右（30～50克）。昆虫喂鸡时，可将虫粪与鲜虫一起到入喂养场地，不用分筛，让鸡只自由啄食，定期将虫粪收集即可，省工省力。

2.种植了多年生优质牧草。种植的品种是欧洲菊苣草（比较嫩、植物蛋白含量高、适口性好），面积2亩，不是一次性种植。而是根据养殖规模、先后分批逐步种植。这种牧草一年可刈割5茬左右（南方），亩产在15000～20000公斤，每天刈割量按照平均每只鸡20～40克剁碎后喂鸡。循环刈割，每天都会有。在秋天比较高产季节进行靑储一些，以备冬季和早春用。

3.添配玉米、米糠日粮。玉米和米糠每只鸡喂养重量30～60克，米糠占20%，玉米占80%，用生物菌拌湿后后喂养，可提高饲料转化率，增强鸡的肠胃健康。

4.循环分批养殖。将场地规划了三个独立养殖区，围网隔离散养，每个区每批400只，每三个月进一批脱温鸡苗（为了控制前期养殖技术风险，脱温鸡苗可直接放养，不用育雏和打疫苗，省去很多时间和精力）。按测算第一年养三批，第二年就是四批。为什么要这样养殖？请看这篇免费相关文章有做详细分析

养殖的土鸡群在抢吃黑水虻幼虫

根据前面的养殖模式试养了一年，共进了三批脱温鸡苗，养殖达到了预期目标。主要体现在以下二个方面：

一是养殖成本比农村土鸡传统散养成本节约了一半。从养殖成本数据分析总结来看，养殖昆虫成本（目前虫卵外购，暂时还没有自己培养，成本相对高一些）在0.5元/斤左右，一个月每只鸡喂养昆虫鲜虫费用1.5元；日粮补充每只鸡2.5元；牧草成本基本忽略不计（人工成本除外），饲料总成本=1.5 2.5=4元。比传统的农村土鸡养殖方式的9元/只，节约一半还多。每只鸡养殖总成本=脱温鸡苗15元 饲料40 其他5元=60元，每斤15元左右，完全达到了养殖成本控制目标，可达到预期收益。

二是土鸡品味得到了提高。由于喂养了昆虫，昆虫的动物蛋白含量高达40%，而且，富含氨基酸和其他微量元素，还含有抗菌肽，可以提高土鸡的机体免疫力和抗病能力。同时，每天又定量喂养牧草，水分、维生素、植物蛋白得到了较好补充。这样养鸡营养全面，搭配合理，鸡很健康，毛色发亮，脂肪比例也少。市场零售价35元/斤，团购价30元/斤，高端农产品合作经销商价格25元/斤。经过一段时间多渠道、多方式宣传推广，销售基本稳定下来。从购买者信息收集反馈来看，这样的土鸡比传统农村生态土鸡在口感上，肉质更细腻、脂肪少（不油）、味道更鲜甜一些，有类似于山鸡（野鸡）的鲜味。买过的都会回头再买，市场受欢迎。

生态土鸡养殖的一个分区现场

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