南瓜花的吃法还有很多种
简单易做的南瓜花紫菜蛋汤 做法：1.洗干净的南瓜花切碎，鸡蛋打散备用。2.锅里放小许油把南瓜花先炒一下油。3.倒入适量的开水把紫菜也倒进去煮2-3分钟。4.最后加适量的盐调好味把蛋液慢慢汆入汤里撒上葱花就行了。
祛湿清热的苦瓜拌南瓜花 做法：1.苦瓜切成薄片加盐腌制10分钟、南瓜花撕成小条、还要准备适量的凉拌菜用的凉拌酱。2.烧一锅水放入适量的盐和一小勺料酒，把南瓜花放进去煮到断生就捞出来放到冷开水里快速冷却后捞出放到碗里，腌制好的苦瓜冲洗之后同样的过水冷却。3.两种食材加上凉拌酱搅拌均匀就行了。
【食君说】南瓜花虽好但是它是凉性的体质偏寒冷的要尽量少吃，对花粉过敏的朋友最好就不要吃，最后南瓜花煮的时候时间不要太长时间长了会不仅会破坏营养成分还会影响口感。切记切记！
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