图片来源：松原发布
查干湖“全鱼宴”以查干湖的野生鲜鱼，特别是获国家绿色食品认证中心认证的AA级绿色食品查干湖“胖头鱼”等为主料，经炖、煎、炸、爆、剒等独特的厨艺加工，用小仅几厘米长，大至十几斤重的十几种甚至几十种查干湖野生鲜鱼做成冷、热、生、熟俱备，软、嫩、酥、脆俱全，香、甜、麻、辣俱有的丰盛宴席。
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近年来，全国各地越来越多的人品尝到了肥美的查干湖胖头鱼，它们是如何走向全国各地的呢?
据介绍，冬捕作业捕捞上来的鱼，会被运到“冰院子”，渔工们再根据鱼的品种、大小进行分拣打包，最后依托强大的物流运输网络，鲜美的查干湖胖头鱼就被摆上了千家万户的餐桌。
中国吉林网了解到，今年，吉林顺丰速递针对查干湖冬捕鱼寄递运力加码、包材升级，保障新鲜速达，包材上进行方案升级，根据不同流向，制定不同包装方案，保障寄递服务质量的同时，最大限度降低商家、用户包装成本。对于天气较冷的东北三省地区，顺丰主推简装方案，降低商家、用户包装成本；针对东北三省以外，温度较高的省份，顺丰则提供双层包装方案：内箱使用泡沫箱，外箱使用定制纸板箱，并放置冰袋，最大限度降低环境与气温变动的影响，做到全程温控运输，保障新鲜直达。
“针对今年查干湖冬捕鱼寄递，顺丰将投入10辆冷藏车、设置6条冬捕专属直发线路、一架全货机保驾护航，全力保障冬捕鱼寄递时效提速，助力冬捕鱼从湖底走向千家万户舌尖。”吉林省顺丰速递市场销售部负责人李博介绍。
中国吉林网 吉刻APP记者 彭绅
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编辑：张楠
