主要分布于云贵高原地区。云贵高原石灰岩地貌广布，流水的冲刷使地表土层浅薄，地表水渗漏严重，不利于耕作。在那些被当地人称为“坝子”的山间小盆地内有小块的冲积平原，水土条件相对较好，是发展农业的好地方，故称为坝子农业。坝子主要分布于山间盆地、河谷沿岸和山麓地带，按成因和沉积物类型可分为断陷坝、岩溶坝、冰成坝和火山坝等，断陷坝有河流或湖泊的沉积物，土层厚，比较平坦，可耕地面积大，水利条件好，是农业最发达的地区，滇池坝子即属此类。它是云贵高原最大的坝子之一，是由河流夹带的泥沙淤积和地壳运动、湖水位下降、湖面积缩小而形成的。坝上地势平坦，气候温和，土壤肥沃，灌溉便利，是云贵高原上农业兴盛、人口稠密的经济中心。
云南省坝子的耕地占全省耕地面积的三分之一以上。贵州的坝子约占耕地的四分之一。云南的坝子之多它们虽然仅占云南总面积的6%，但却是云南最美丽富饶的土地。北部高山坝子因气候寒冷成为水草肥美的牧场外，大多数坝子则处于亚热带、热带地区，为云南的主要农业区。云南坝子种稻的历史悠久。丰富的野生稻在西双版纳、思茅、临沧、德宏、保山、红河、元江等热带、亚热带坝子和河谷的发现，证明云南坝区是世界稻作文明的起源地之一。得天独厚的自然条件和数千年来人们的辛勤劳作，使云南坝子成为云南稻作农业和经济最发达的地区。大多数坝子都被冠以“粮仓”美称。
七、基塘农业
基塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点，创造的一种独特的农业生产方式。珠江三角洲平原上的居民将低洼易有洪患之处挖成池塘饲养鱼类，挖出的塘泥堆于周围，称为“基堤”，基堤上种植果树、甘蔗、桑树、花卉等，如此既能防洪，又能增加收入，而农作物在加工过程中产生的物料，尚可投入池中作为饲料，是一种具有生态特色的农业经营方式。这种生产结构称为“果基鱼塘”“桑基鱼塘”“蔗基鱼塘”。这种生产方式使农业各环节互相依存、互相促进，形成良性循环。基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型。
基塘农业是珠江三角洲农业的特色，集中分布在顺德、南海等市。新的基塘农业模式和科学的方法，使农副产品更多样化，质量更提高，加强了其在国际市场的竞争能力。
