或者是从一个根部向外辐射出许多的分支,这种情况下只要将一棵水芹菜连根拔起,必是一大坨(下图),狼把草只能是一小棵一小棵的,难以望其项背。

若还有人分不清的话,可以采用闻气味的方法。
折断一截水芹菜,在横截面处挤出一些液体,然后放在鼻子下闻一闻,有一种稍稍有刺激性的气味,类似于芹菜味,但要淡了一些,相信吃过西芹的你肯定能辨别出这种气味。
狼把草折断后流出的液体可不具备西芹的味道,类似于那种水润的切割草坪后空气中弥漫的气味,所以单凭气味,也能分辨出两种水草。
当然了,除此之外,应该还有其它的辨别方法,大伙儿若有别的高招,还请留言告知。
二、水芹菜与毒芹毒芹毒芹,顾名思义,一种有毒的“芹菜”,一旦采错误食,会发生中毒反应,让你苦不堪言,所以在采摘水芹菜时一定要小心小心再小心啊。
先来看一下毒芹的形体特征(下图),乍眼一瞧,似乎这种水草与我们经常吃的西芹更加相近,尤其是叶子,所以不少没经验的人采摘时会把这种水草当成水芹菜。

那么,如何详细的区分这两种水草呢?
1、叶子形状毒芹的叶子明显比水芹大(下图毒芹中间夹着一棵水芹),更像是西芹的叶子,这个特征不管是幼体毒芹还是长成规模后的,都与水芹菜区别很大。因此只要是正确采摘过一两次水芹菜的人,都可以区分开来。

水芹菜无论是叶子表面还是茎,都是十分光滑的,光溜溜的十分养眼;而毒芹的叶子和茎的表面,有许多密密麻麻的白色绒毛,微拍下像一根根白色的小刺(下图),用手一捏会有一种淡淡的针刺感。
