草莓现在是越栽越火了，很多人不仅喜欢吃草莓，还喜欢栽，就算在生活在城市中的人们没有地方栽，也会在阳台上小露一手，栽上几株聊表乐趣。确实是这样，草莓果实成熟早，是露地栽培最早上市的水果，鲜果在春末夏初时成熟，享有“早春第一果”的美誉。所以，在现在一直是浆果中栽培面积最广泛的一种水果。
草莓同其他果树比较，很适宜保护地设施栽培，通过促成、半促成或抑制栽培，可使草莓基本上做到周年供应。草莓病虫害相对于其他果树较轻，很容易栽培或生产有机果品。其种苗繁殖系数大，栽培周期短，秋季定植当年或来年春天即可结果受益。草莓栽培形式灵活，既可大面积种植，又可间套轮作或立体种植，还可在庭院、楼房阳台、花盆等处栽培，兼有观赏、美化环境的作用。
说起草莓，实际上不仅仅是容易栽培，采摘期长，主要是营养价值高。草莓不仅色泽红艳，柔嫩多汁，甜酸适口，芳香味浓，而且营养十分丰富。草莓中除含有较丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖和各种有机酸外，还含有多种矿物质，如钙、磷、铁等。特别是草莓富含各种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟碱酸等。草莓不仅营养丰富，而且这些营养物质和矿物质极易被人体所吸收，故其又是一种老幼皆宜的滋补果品。
现在栽培草莓的方式，主要有温室促成栽培、早春大中拱棚半促成栽培和露地栽培三种形式生产。尤其是现在草莓观光农业的兴起，栽培方式不断的得到丰富，栽培的人越来越多，一些城市郊区，就充分利用了人们周末喜欢郊区游的特点，在大力发展草莓休闲园。
