By 夏目大人_Ym
用料
- 黑鱼 1条
- 酸菜 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小米椒 适量
- 红辣椒 适量
- 花椒 适量
做法步骤
1、先起锅
2、下酸菜 熬20分钟
3、加入调味品 最后加入鱼片
4、10分钟左右吃完 味道最佳
黑鱼的营养功效
黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经； 疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
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