种植蔬菜除了常规的播种、施肥、浇水、除草等管理外，还有很多实用的小技巧。近年来网上流传着“红糖 磷酸二氢钾”的神奇复配方法，在喷施磷酸二氢钾叶面肥时，在里面加入适量的红糖，给蔬菜瓜果喷施后就能起到显著的增产增收效果，是真的吗？
很多人可能认为这是“伪科学”，但是到底是不是真的必须经过亲身实践才能下结论，实践是检验真理的唯一标准。“红糖 磷酸二氢钾”混合喷施，这个配方我已经使用了多年，不仅能显著增加蔬菜的产量和品质，而且还能大大提升蔬菜的口感。但是，红糖一定不要直接使用，可以说绝大多数人都做错了！
一、红糖
红糖我们每个人都不陌生，可以说几乎家家必备，红糖经甘蔗榨汁后浓缩而成，其里面含有丰富的氨基酸、维生素以及钙、铁、锌、锰、镁都丰富的微量元素，其营养成分远比白砂糖和葡萄糖高，如女性在来例假的时候就可以喝红糖水，来补充人体血液中流失的矿物质。
红糖除了可以人食用外，还可以用于农业生产，像红糖中的氨基酸和矿物质都是作物生长必不可少的养分，给作物喷施后不仅能提高植株的光合作用，而且还能防止植株出现缺素症，作物的着色、口感都会明显提升。
特别注意：红糖虽然养分丰富，但是它里面含有大量的蔗糖，蔗糖是一种大分子有机物，植物的叶片无法直接吸收，蔗糖残留在作物叶片上还会吸引蚂蚁、蚜虫来取食，因此红糖不能直接使用，必须经过加工后才能给作物施用（具体的方法下面会有讲解）。可能很多人会说在红糖中加入点*虫剂，就能诱*害虫，但是等*虫剂的药效消失后，残留在作物上的的糖分依然会吸引害虫，因此红糖一定不要直接当作叶面肥来施用。
二、磷酸二氢钾
磷酸二氢钾是高纯度、品质磷钾复合肥，广泛运用于蔬菜、粮食、果树、花卉、药材等几乎全部类型的作物，被誉为“万能肥”，也是人们使用量最多的叶面肥。
磷酸二氢钾能促进幼苗根系发育、能促进作物开花、能提高结实率、能促进光合产物（淀粉、蛋白质、脂肪）的合成和运输、能促进果实膨大、能促进果实转色、能增加瓜果的糖分、能豆类的蛋白质含量、能增加油料作物的含油量、能增强植株的抗逆能力（抗寒、抗旱、抗病虫害、抗倒伏、抗干热风）。用磷酸二氢钾给作物喷施后可以有效的防止植株早衰，能显著的提升作物的产量和品质。
红糖是大分子有机物，我们可以加入酵母发酵后让养分释放出来，用酵母发酵后的红糖可以作为叶面肥施用，也可以用来灌根，作物吸收快，且不会招惹害虫。
我们可以用1斤红糖用热水融化后，加入50克酵母粉和5斤水，搅拌均匀后放入桶中发酵5天，在此期间红糖中的养分会得到释放，发酵好后可以加水稀释后直接叶面喷施或者灌根，也可以和磷酸二氢钾混合喷施。
“红糖 磷酸二氢钾”施用方法：我们可以取1斤上述发酵好的红糖液体，然后再加入80克磷酸二氢钾，然后兑水30公斤，搅拌均匀后进行叶面喷施，每隔7～10天喷一次，连续喷2～3次，可以显著的提升作物的产量、品质以及口感。
由于红糖含有丰富的矿物质，“红糖 磷酸二氢钾”混合喷施后可以有效地代替微量元素肥料，可以有效的预防植株出现缺钙症、缺铁症、缺硼症，有助于植株健康生长。
喷施“红糖 磷酸二氢钾”叶面肥，我们可以在作物面期、开花前、果实膨大期、果实转色期等任意生长期进行喷施。为了提高叶面肥的吸收效果，我们可以选择在阴天或者晴天的早晚进行喷施，在“蒸发量”小时药液在叶片上停留的时间长，叶片的吸收效果会更加好。
特别注意：发酵好的红糖液体，我们也可以直接稀释50倍后用来灌根，具有“生根壮苗”的作用，像辣椒、茄子、西红柿、白菜、丝瓜等的幼苗移栽后，浇灌用酵母发酵好的红糖液体，可以加快缓苗，幼苗会长得更加健壮。
总结，“红糖 磷酸二氢钾”在复配施用并不是偏方，合理喷施可以显著地提升作物的产量和品质。但是在叶面喷施时一定要提前发酵红糖，红糖发酵好后有利于植株吸收，也不会招惹害虫，发酵好的红糖是一种高效的液体肥。
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