藏香猪生长时间表,藏香猪生长慢是什么原因

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662023-12-01 06:50:18

藏香猪又名“琵琶猪”,被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。藏香猪成长周期较长,正常成猪出栏时间为一年以上。藏香猪体型偏小、毛色偏黑,相貌类似于野猪。

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藏香猪生长在海拔3000~4000米的高原地区,干湿季节分明,光照充足,蒸发量大,气温年较差小,全年无夏,年均温5.5℃。

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藏香猪的品质上有“六个最”即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长;加上它肉质鲜美和原生态的生长环境被称为“高原之珍”,是西藏的传统民族美食。

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藏香猪虽然肉质鲜美,但如果不能掌握其独特的烹饪方法,那做出来的美味可能会差之千里。想要知道藏香猪美味的烹饪方法,快关注“云南季ynj”头条号吧!小编为你持续更新!

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