在遵义市播州区团溪镇大窝村的大山深处,有一个叫偷牛组的地方,被松树林包围着,空气清新,生态非常好。
“哟、哟、哟……”随着一阵吆喝声,600多头藏香猪条件反射地从松树林里跑出来,犹如千军万马,奔跑声和叫声瞬间打破了大山里的宁静。
两分钟不到,一群黑压压的藏香猪就跑到主人淳光洪面前,抬着头嗷嗷叫个不停,淳光洪一把玉米扔出去,猪儿们立即低头抢食,你拱我,我拱你,有的“二师兄”稍不注意就被拱了个底朝天。
淳光洪说,平时根本看不到猪,只有吆喝的时候它们才会跑出来,全部都跑到树林里去了。目前,淳光洪养殖的藏香共有600多头,300多头已经可以出栏。
在养藏香猪之前,淳光洪和哥哥淳光军都是货车司机,在当地跑运输,收入也不错。2020年,受疫情影响,很多工地停工,就没有了活干,兄弟俩经过商议后,决定利用当地的自然资源,养殖藏香猪。
2021年初,兄弟俩跑到西藏,买回了24头种猪。藏香猪很好养,抗病能力强,基本上不生病,以草、红薯藤、树根为主食,再加上少量的玉米和豆粕就行了。
淳光洪告诉记者,藏香猪繁殖非常快,一年可以生两胎,一胎有8至12头小猪仔,三年时间,就从24头繁殖到了现在的600多头,加上卖掉的几十头,总量接近700头。
在养殖场,除了一间用来堆放玉米和豆粕的砖房外,就是一个简易搭建的木棚。据淳光洪介绍,猪儿们大都在树林里面,吃东西的时候要喝一声就行了,吃饱了又钻进林子里去了,晚上只有少数的会回到木棚里睡觉,其它都不用管。
在养殖场的周围,记者看到了两根只有二三十厘米高的钢丝,大猪完全可以跨过,小猪仔则能从钢丝下面爬过去,但是就没有一头猪靠近钢丝。
淳光洪说,那就是围墙。围墙?这么矮的两根钢丝就可以把它们拦住吗?看到记者的疑惑,淳光洪解释道,那两根钢丝是通了电的,它们碰到就会被电击,被电击之后,猪儿们就不敢靠近了,这是低压电,对人完全没有影响,所以是安全的。
目前,淳光洪把“二师兄”们控制在1000多亩的松树林里,它们把杂草和低矮的灌木丛都啃得干干净净。淳光洪说,别说杂草,就连老鼠都被它们吃光了。
看着这些活蹦乱跳的家伙,淳光洪既高兴又担忧,高兴的是通过兄弟俩的努力,养殖业不断地发展壮大,担心的是那么多已经快出栏的猪怎么才能卖出去。
淳光洪告诉记者,藏香猪脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,营养丰富,养殖时间至少要两年,所以价格贵。目前藏香猪毛猪的价格70元每公斤,肉的价格100元每公斤,是普通猪的3倍多,每头平均按90公斤算,一头藏香猪可卖6000多元,本地的消费能力有限,所以市场打不开。
三年来,淳光洪才陆陆续续卖掉四五十头,虽然能维持日常运转,但300多头已可以出栏的猪目前还没有找到买主。
据淳光洪介绍,藏香猪的市场是有,但是很多客商要的量比较大,需要稳定供货,他们目前的规模又供应不上,几家客商都要求每天供一头,不能断货,但这样的话起码要2000头以上的规模才行,所以现在的销售是一个问题。
经过三年的养殖,淳光洪在养殖技术上已经摸索出了一套成熟的经验,但是,他依然没有放弃到各地考察和学习的机会,虽然目前遇到了一些瓶颈,但他还是对藏香猪养殖充满了希望,他将继续坚持走下去,想尽一切办法,让藏香猪走出大山。他坚信,好的东西一定会卖出好价钱。
贵州日报天眼新闻记者 潘树涛
编辑 吴浩宇
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