据广东省农业科学院果树研究所研究员匡石滋介绍：番石榴，又名芭乐、拔子、鸡矢果，为桃金娘科番石榴属的常绿灌木或小乔木，果味独特、鲜美，富含有益于人体的各种营养成份，是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，约17世纪末传入中国，据不完全统计，目前我省番石榴种植面积约18-20万亩左右，其中，惠州市约2万亩，主要分布于惠城区、横沥镇、矮陂镇等区镇。
广东省番石榴种植分布图
近年来我省番石榴产业尽管有了良好的发展基础，但由于研究起步晚，投入不足和政策扶持少，技术储备不足等因素，极大地制约了番石榴产业的健康稳定发展。
主要表现在：
1、种苗繁育体系有待进一步健全。
2、产业发展配套技术有待加强。
3、番石榴品种结构单一，市场价格波动大。
4、果品质量参差不齐。
5、采后保鲜加工技术滞后。
