番石榴也叫芭乐、鸡矢果、拔仔等等，可能好多人都没见过，没见过不要紧，因为这属于一种外力的奇异浆果，在国内的栽植范围也不算广泛，目前只在南方的部分省份有种植。可能大家感兴趣的不是怎么栽培番石榴而是好不好吃的问题，这个问题我也很感兴趣。记得有个朋友说，但凡没见过的，长得还有点怪的水果都不咋的。
这个话虽然有点绝对，不过，番石榴我们还真就吃过，说一下自己的感受，味偏淡，不咋的。但这只是个人的感受，作为一种外来的奇异浆果，营养价值还是挺高的，只不过偏淡了点，不符合我们酸甜的传统口感要求。所以，有人认为这是最符合糖尿病人吃的水果，因为番石榴属于一种低血糖生成指数的水果，富含维A、维C及大量的膳食纤维，有助于控制糖尿病病情，且对防止便秘有好处。
确实，番石榴就是一种保健型的水果，除了适宜糖尿病人食用以外，番石榴因为含有碱性涩味物质，入胃能制止胃酸发酵，入肠能收敛肠粘膜，多吃可止泻，但食用过多会导致便秘。番石榴除果肉营养价值高之外，根、皮、叶果也有药用价值。所以被定性为一种保健型水果，除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯等制品。
这样看来，番石榴还是有其一定的栽培价值的。尤其是现在在国内的栽培范围和面积都还不是很广泛的情况下，只要我们在果品的内在质量、外观质量和安全质量等方面有所提升。从立地环境选择入手，重点抓好生产过程，强化产后处理，严把质量关。并通过多种渠道宣传，善于拓展市场空间，栽培番石榴也还倒是具有较大的市场前景的。
