很多种植越夏蔬菜的菜农反映，由于棚内温度过高，中午时最高气温可达40℃左右，导致蔬菜生长不良，出现高温障碍，如番茄叶片边缘出现灼烧状，落花落果现象严重，辣椒则出现大量日灼果及脐腐果……
另外，夜温过高，蔬菜易发生徒长，营养生长与生殖生长不均衡，影响花芽分化质量，导致畸形果多，严重降低种植效益。
因此，一到炎夏，菜农朋友们就绞尽脑汁地想办法来降低棚内温度。在此，技术人员根据调查走访，将生产中切实可行的降温方法总结一下，方便菜农朋友参考，简单总结为四个字“外敷内治”。
所谓“外敷”，主要指在大棚棚膜上覆盖各种遮阳物，减少光照射入，降低棚内光照强度，从而达到遮阳降温的目的。
1、 铺设遮阳网
目前菜农使用的遮阳网大致分为两类，一是黑色遮阳网，二是白色或银色遮阳网。
黑色遮阳网的遮阳降温效果要比白色遮阳网好，但不足之处是需要每天拉放，不可全天覆盖遮阳网，较费时费力；而白色遮阳网效果虽不如黑色遮阳网，但较省事，可全天一直覆盖。
两者各有所长，因此，这两类遮阳网在菜农当中用得比较多。
通常情况下，菜农朋友习惯将遮阳网直接覆盖在棚膜上，这样操作简单，但是有的菜农发现，将遮阳网撑起来，留出与棚膜相聚20厘米左右的空隙，这样形成一个通风带后，遮阳降温效果更佳，您不妨一试。
2、 泼洒泥浆
在寿光市稻田镇孟家庄村采访时，记者发现不少菜农正站在大棚后墙上，手提水桶，向棚膜上泼洒泥浆。
据菜农孟祥习师傅介绍，泼洒泥浆是土办法，不用花钱，效果虽不如遮阳网，但也能降低棚内温度，泼了总比不泼强，光照很强的时候就多泼点，不强的时候就少泼点，不足之处就是耐冲刷效果差，一下雨就冲没了，还得再泼。
在寿光市稻田镇、古城街道等地，记者发现不少菜农使用这种方法，既实用又实惠。
3、 喷洒降温剂
寿光市田柳镇西青冢子村，菜农王法勇通过亲身试验认可了降温剂降温。
据王法勇介绍，上午他拿两个番茄棚做了试验，一个喷上降温剂，一个啥也没喷，在上午10点到12点这段时间里观察地表面温度计的数值，没有遮阳的棚里地表平均温度达到38.30℃，而喷了降温剂的棚里地表平均温度20.33℃。
“一走进棚，完全是两种截然不同的感觉……”王师傅告诉记者。
4、拉花苫
在寿光市古城街道、田柳镇等地一些老棚，常采用拉花苫的方法降低棚内温度。这些老棚多不使用卷帘机，而是人工拉放草苫，因此可以拉花苫。
这种方法降温效果很明显，但遮阳效果也很明显，而且局限性较大，只适于不使用卷帘机的棚室，较费人工。
另外，夏季雨多，若一直将草苫置于后墙上，易被大雨淋透潮烂，减少使用寿命。
所谓“内治”，就是在棚内部采取措施，减少热量储存或带走部分热量，以达到降温目的。
棚内操作行内铺设秸秆
光线射入到棚内，照在土壤表层，热量随之传导至土壤中，储存起来，然后夜间释放热量。
知晓这一原理后，不少菜农就想出操作行内铺设秸秆的方法，来减少土壤中热量的储存。甚至有的菜农刻意先浇一遍小水，彻底润湿土壤，然后再铺秸秆，既能减少水分蒸发，保持土壤湿度，又可以减少热量储存，效果更佳。
土壤温度降低，可明显降低夜温，避免植株徒长，同时也不会出现“捂”坏根系的情况。
给蔬菜大棚安装“简易空调
在寿光市稻田镇南河崖村王友昌师傅的棚里，联社技术人员观察到吊绳上方有几行东西向的黑皮管，起初不知有何用，但经王师傅一点恍然大悟。
“黑皮管里面是循环流动的井水，用来降低棚内温度的！夏季中午温度高，打开棚东头的小水泵，井水抽上来，顺着黑皮管在全棚循环流动，温度可明显降低2-3℃，我把这个装置叫做‘简易空调’。”王友昌告诉联社技术人员。
据了解，这套装置十分简单，黑皮管是从安装滴灌的公司淘来的，水泵可与滴灌通用，可根据棚实种面积大小确定按照几行黑皮管，通常情况下三行即可。
目前，王师傅正在改进，在黑皮管上安装雾化喷头，通过喷出雾化水汽来降温，效果更佳，这样就直接省去了背着喷雾器喷水的工夫。
加强棚室管理
棚室降温，日常的棚室管理也是关键，如放风、浇水、疏枝打叶等。
放风
主要是阴雨天袭来时，菜农关闭风口，雨后若不及时拉开放风口，棚内高温高湿，易导致病害发生。
另外，拱棚放风要注意从棚脊与棚两侧放风，实现空气流动，若单从两侧放风，则效果不佳，难以降温。
浇水
浇水可带走大量的热量，但切莫中午高温时段浇水，易炸根，导致毛细根受伤，严重时造成植株萎蔫死亡，夏季一般选择早晨浇水，确保土壤湿度适宜。
疏枝打叶
疏枝打叶切莫过狠，适当留叶以遮挡光照，一方面预防日灼果，另一方面遮挡地表土壤，减少光照直射，降低土壤储热量，避免夜温过高。
多数情况下，菜农忽视了土壤温度，或者误将棚室温度与土壤温度混为一谈。在这里教大家一个简单的掌握土壤温度的办法：地温是地表5厘米以下土壤的温度。
白天土壤5厘米深处温度比棚内气温低5－7℃，夜间土壤5厘米深处的地温比气温高3－5℃。
绝大多数蔬菜根系适宜在20－25℃的土壤中生存，在夏季中午时段，棚温经常在35℃以上，那么土壤温度在28－30℃之间，温度偏高，根系活性就会降低，植株整体代谢能力也会随之降低。
夏季降温如同冬季保温一样，都是一场艰难的棚室保卫战，可是经过多年的实践摸索，各地菜农朋友们都探索出行之有效的秘密高招。
既然是好措施，咱就得用上，因此，农业技术人员建议菜农朋友在夏季预防棚内高温时，针对自己棚内的实际情况，“外敷内治”，多措并举，给蔬菜创造一个温湿适宜的棚室环境，从而提高蔬菜种植效益。
来源：农业科技报
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编辑：任静
