白菜的栽培方法与步骤
1 开壕：
首先浇足底水，将土层表面弄平，开深约1.5cm，宽1～1.5cm的小壕沟，壕间距15cm左右。
2 撒种：
每隔3～4cm放置2～3粒种子。
3 培土：
白菜种子小，顶土力弱，因此要薄薄松松盖土，发芽之前保证充足光照和水分。
白菜种子一般在6天左右破土发芽，在幼叶拉成十字花型的时候，可以进行分苗、间苗。
4 间苗：
将长势相对较弱的小苗连根拔去，保持间距在10～15cm；也可选择大容器中集体培植出的长势良好的幼苗，单个移植到花盆中。
台长提示：被淘汰的小幼苗可以做汤或拌菜，甜嫩爽口。
5 浇水：
为防止倒苗，浇水后在根部适量培土。
要注意的是，白菜幼苗应每天保证浇水一次，使土壤充分湿润。
6 施肥：
幼苗成长半个月后，可以开始第一次施肥。
将含氮、磷、钾的肥料颗粒撒在土壤中充分混合。
7 培土：
向菜苗根部适当培土，使肥料充分吸收。
台长提示：幼苗期的白菜易出现倒伏，有可能是光照不足引起的，因此要给小菜苗充足的日光浴；另外，幼苗期白菜叶易招虫，可用防虫网或纱罩覆盖。
8 收获和分苗：
白菜长到15～20cm时可收获，此时白菜最为鲜嫩。
台长提示：台友如希望白菜继续长大，最好每棵白菜单独栽种在花花盆内。
9 培土：
向菜苗根部适当培土，使肥料充分吸收。
