（视频来自抖音 @小易哥种葡萄）
五一回老家，又把院里的葡萄藤修整了一下。这棵树2022年春季就修过，但冬季家人一剪子下去，树型没了，今年还得重来。
村里家家户户都种葡萄树，但几乎都没有做过修剪，只是在疯长旺长。春季葡萄藤上满是果穗，让人眼馋；但到了盛夏采收时，可以入口的葡萄又少又柴。没有管理，就没有优产。
庭院葡萄树的修剪与管理，并不复杂，我用一篇文章讲清楚。葡萄树管理我分为两个层次，第一个层次是给树定型：
（成型的葡萄藤蔓图示）
如图所示，葡萄树也采取三级枝管理办法：
1.从根部发出来的那根藤，是主干，属于一级枝。在分杈之前的藤都是一级枝，不管多长多高。
2.主干掐头，留两根藤蔓，对向延伸，这两根藤叫主枝，属于二级枝。多高掐头打尖，主要是根据你的葡萄架的高度。二级枝上架，一级枝就是上架前的主藤。
3.主枝上发出来的侧枝，是三级枝。三级结构形成后，每年的修剪只修三级枝就可以了。
三级藤蔓的作用分别是：一级枝（主干）定高度（从地到架），二级枝（主枝）定长度（在架上延伸多远），三级枝（侧枝）结葡萄。
（修剪成型的葡萄树）
冬季修剪，就是把三级枝留两个芽点后剪掉，这两个芽点会再发新枝，用新枝结葡萄。每年如此，重复操作，省心又省事，再不会每年面对乱蓬蓬一堆枝条而无从下手了！
（视频来自抖音 @惠美核果类种苗培育基地）
第二个层次，属于春季的果穗管理，主要包括以下一些细节：
1.三级枝的间隔距离是20公分（一手掌长），20公分内的枝条要剪掉。
【作用】还是要稀疏，通风透光好。
2.每个侧枝，新发出来的枝条，只留一枝。冬季修剪留两芽，再加主枝上可以发的新芽，有时会两枝有时会三枝，但只留最强壮的一枝（参照视频一）。
【作用】保障营养供应一根枝，育壮枝结优果。
3.每条结果枝上只留一穗果，有两穗的，把质量不好的那穗剪掉。
【作用】并非果穗越多越好，穗多后期也会落果，要把营养高效利用。
4.每穗果上，把最先形成的果串（靠近枝条处的）剪掉，每穗果留8～10串就可以了。
【作用】这样修的目的有两个：一是减轻营养供应负担，10串就足够了；二是保证整穗葡萄成熟的时间大体相当，方便采摘。
5.果穗确定后，往枝尖数4片叶，打顶掐尖。
【作用】促进营养回流，利于果穗成长。这4片叶，是用来利用光合作用制造营养的。
6.打顶后，每片叶子腋下，都会冒出新的腋芽，这种芽，留一叶掐尖。
【作用】这一叶也能供应营养；不直接抹掉腋芽，也利于控制长势。
这套修剪方案，比较适合于庭院葡萄的管理，虽然不够专业，但也足够了。大园葡萄种植，那需要专业师傅了。
文中的具体细节，可以自己根据情况调整，比如主干高度，比如二级枝留一条还是两条，比如结果枝掐尖是留4叶还是6叶，这些都可以斟酌微调，没有完全固定的模式。只要道理你明白了，管理就不成问题。
如果你觉得这篇文章有用，不妨转给您在老家的父母，让他们照葫芦画瓢。或者你看懂了，给你父母讲明白，让他们按样操作就可以。
2023年5月3日
