蚯蚓大多栖息于腐殖质丰厚的湿润地带，它具有喜阴蔽、喜温暖、喜潮湿，怕炎热、怕阳光、怕震动和怕盐碱等特性。根据蚯蚓的这些特性，在挖捕时，应选择下列八处进行。
1、牛粪堆
牛粪堆的牛粪被腐熟后，是极好的蚯蚓饲料。加上牛粪堆能保墒避雨，且有杂草生长遮荫蔽光，蚯蚓栖息在牛粪下，有足够的食物和良好的湿润荫蔽环境，又加上牛粪堆上无人畜践踏，使得在牛粪堆下生长的蚯蚓又肥又大又多。挖捕时可择大留小，挖后用青草盖上一层，10～15天后可再次进行挖捕。一个2米3的牛粪堆，每年可挖捕10余次，捕获蚯蚓可达40多公斤。
2、塘泥堆
塘泥堆是从沟渠塘堰中挖起的肥沃塘泥，堆积于沟塘边沿。这种塘泥内有许多腐熟的有机质，一旦半干，蚯蚓就趁雨夜，爬入泥堆中贪婪吮吸，并在其间繁衍生息。择此位置挖捕，其蚯蚓不仅肥大，而且干净。当盛夏出现干旱时，塘泥堆中的蚯蚓就钻入其堆旁的沟滩上暂避，这时可抓住机遇挖捕。 3、渣颖坑
渣颖坑是农家脱粒的下颖和杂草烂物堆积的地方。日长月久，其坑内的渣颖就腐烂变为肥料。蚯蚓喜生于其中。在干旱无雨的日子里，蚯蚓就栖息在坑内较潮湿的地方，这时可进行挖捕。未腐熟的渣颖坑内，是没有多少蚯蚓的，因为蚯蚓喜欢在食物充足的地方栖息，何况渣颖在腐熟的过程中，会产生一种叫硫化氢的气体毒害蚯蚓。
4、堆萍处
堆萍处是堆积浮萍草的地方。蚯蚓喜食浮萍腐烂熟化的物质(绿色)，并喜欢在浮萍堆下产卵培育后代。有心者打捞浮萍堆集一处或几处，自繁自挖。每100公斤浮萍可产新鲜蚯蚓50～80公斤。
5、牛泥坑
牛泥坑就是耕牛夏天滚泥的坑。因其坑内的稀泥中有大量的牛粪拌和在里面，一旦干旱，蚯蚓就在其坑的四周安营扎寨，休养生息。待到秋后耕牛停止滚泥，其泥塘白干，泥坑附近的蚯蚓就四面进发，前来争抢泥中的腐殖质。择此处挖捕，一个泥坑可获无菌蚯蚓5～8公斤之多。
6、河坡上
河坡上生长着大量的蚯蚓。每逢河水暴涨，蚯蚓上逃，集于河水边沿。此时可沿河水边1米宽挖捕；每逢河水下跌，蚯蚓就移巢于半干半湿的河滩淤泥上。挖捕时，用一短柄三齿铁耙最好；每逢暴雨陡降，蚯蚓就从河滩上爬至陡坎下，聚栖于土坎的表层，这时是挖捕的最佳时机，应加紧捕挖。
7、草垛旁
蚯蚓喜生于草垛旁，这是众所周知的。因为草垛旁半阴半阳，湿润肥沃，是蚯蚓生长的良好场所。挖捕时，要前挖后填，不破坏其生长的环境，使之全年有捕。
8、幼林间
幼林间有阴有湿，安静无忧，只要林间有较丰富的有机质，蚯蚓也喜欢在其间生长。在幼林间捕挖蚯蚓时，应择时而挖。
