核桃的芽接是在生长季节用当年的新梢进行嫁接，一般是春接不成功或截枝处萌发的徒长枝来进行芽接。夏季芽接主要采用的就是双层覆膜方块芽接法，接穗要在优质母树上选择半木质化，组织充实，生长健壮，芽体饱满，无病虫害的当年生发育枝，最好选择直顺的新梢，尽量避免弓字形或三棱形的新梢作接穗。接穗采集后立即去掉顶端复叶，保留叶柄长1~2厘米，以防止水分蒸发，接穗留2~3个芽为最佳，力求做到勤采少采，随采随用，将采集好的接穗放入容器内，用湿毛巾覆盖，注意要轻拿轻放，避免损伤接穗。如果采集的接穗使用不完，最好将采好的接穗基部浸入到水中吸水保湿，放在阴凉湿润的地方，这样可以用2~3天。现采集的接穗条与春季枝接一样，选当年发育枝或二年生结果枝。选用砧木粗度相近或略细的接穗，在上面选择一个成熟饱满的叶芽，或顶端显绿成白色的混合芽，不得选用雄花芽，如果芽的顶端显出绿褐色，表示芽叶老熟，接芽死亡率会高。在接穗接芽上部1厘米处和芽基部下1厘米处各横切一刀，然后在叶柄两侧各纵切一刀，刀深达木质部，割断韧皮部，芽片长2~3厘米，宽1~1.5厘米。这时为了保持芽片不过多的失去水分，先不要取下芽片，立即进行砧木切口，选砧木上没有芽的部位，先横切一刀后，再在两侧纵切两刀，从上而下揭开2~3厘米的皮层削掉，最终削成切口等于或稍大于芽片为最佳。
砧木切口削好后，即可取下芽片。这里要特别注意，取好的芽片，反过来仔细观察生长点，如果芽片的生长点向外凹出，当芽片嫁接以后，芽片的生长点不能很好的和砧木茎的形成层接触，造成接芽不能与砧木很好的结合，所以接芽成活，但不萌发，所以不能使用。取下芽片，将芽片迅速嵌入切口中，要求上线和右线与砧木皮对齐，下线和左线不用考虑，芽片不与砧木重叠即可，捆绑时用拇指压紧叶柄处，保证芽片生长点与砧木吻合，除芽外露外，芽片全部用塑料条自下而上螺旋绑严扎紧。一根主枝上接一个芽，接芽应距主干30厘米左右，嫁接要做到快、稳、严三个字，快是指嫁接速度快，动作灵巧；稳是要求芽片放于砧木上要稳定，避免上下左右活动摩擦；严就是绑缚要紧，接口要封严，除芽眼外露，其余全部绑严。当接穗芽萌发后，要及时抹除砧木上的萌芽，以免影响接穗的生长，利于集中养分促进接芽萌发快长。
核桃芽接后20天左右，接口四周愈合。当接芽长到10厘米左右，嫩枝上有4~6条小线状复叶时，应进行二次剪砧，在接芽上约3厘米处，剪去嫁接时留下的2~3条复叶，促使接芽嫩梢旺盛生长，嫁接后新梢长至20厘米左右时，要绑缚新枝，以防风折。为促使接芽旺盛生长，新梢长至20厘米时，每15天应施叶面施肥一次，6~7月喷打0.5%的尿素液，7~8月喷打0.3%的磷酸二氢钾液。在核桃果实膨大期（以结果树为参考）追施一次以氮、磷、钾为主的复合肥80~100克每株，施肥后灌水，无灌水条件的地方应在雨前抢施肥料。8月中旬对新梢要摘心，促使枝条充实，增强越冬能力。一年就可以达到50~120厘米，3~4年就可以丰产了。
