生姜品种。
生姜是姜科姜属多年生草本植物,以下是一些常见的生姜品种:
·1.莱芜片姜:山东省莱芜市地方品种,植株高大,生长势强,分枝性较弱,姜球肥大,多呈双层排列,根茎外皮光滑,肉色淡黄,纤维少,辣味稍重。
·2.铜陵白姜:安徽省铜陵市地方品种,植株生长势强,分枝多,根茎肥大,肉质细嫩,皮色白汁多渣少,辛味淡,品质优良。
·3.来龙大姜:山东省莱州市地方品种,植株高大,生长势强,分枝性较弱,姜球肥大,双层排列,根茎外皮光滑,肉色淡黄,纤维少,辣味较轻。
·4.四川竹根姜:四川省地方品种,植株高大,生长势强,分枝性较弱,根茎外皮光滑,淡黄色,纤维少,辣味较轻。
·5.张良姜:河南省平顶山市鲁山县地方品种,植株高大,生长势强,分枝性较弱,根茎外皮光滑,肉色淡黄,纤维少,辣味较轻。
以上是一些常见的生姜品种,不同品种的生姜在外观、口感和用途上可能会有所不同。