来源：红餐网
作者：张兴
虽说外卖运营是一个系统性的工程，但也并不是无迹可寻，掌握核心密码，你会发现，其实经营好一家外卖店，甚至开出多家连锁店，并不像想象中那么难。
运营外卖店，最重要的是提高排名，获取高的曝光率，从而能吸引更多订单。之前红餐网曾经在《为什么餐厅排名总是靠后？外卖平台“潜规则”你要知道》一文曾分析过排名的影响因素。不过都是通过研究规则来实现的，下面就说一下竞价推广的方式。
本文通过对美团“点金推广”的五大方面进行逻辑化梳理，希望能给各位外卖商家一些启发。
01 如何通过竞价提升排名增加曝光率？
点金推广是美团外卖所有推广产品中效果最好、提升商家排名、增加门店曝光的推广产品。
开通位置： 电脑端---菜单列表---门店推广---点金推广；APP端--门店运营---门店推广---点金推广。
推广位置： 官方给出的是商家展示列表第5、6、10、15、20、25名。（实际当中根据用户习惯不同会有所偏差。）
排名规则： 在同一商圈内，当商家综合评分相同时，出价高者，排名靠前，被点击的概率增大。
收费方式： 按点击收费（实际点击花费＜出价），高于自然增长位才会进入推广位。为避免恶意点击，同一用户连续点击三次则不再计费。
推广方式： 自助推广与智能推广 。
本文讲解重点这两种方式哪一种ROI（投资回报率）更高，如何设置推广进而获得更高的收益。在与外卖老板聊天中发现各位老板对智能推广更感兴趣，那么咱们先聊一下智能推广。
02 智能推广如何运用
智能推广模式下有四个推广目标分别是：均衡、高曝光、高转化、自定义 。
01 均衡目标
适合单量稳定的商家 ，比如：开店一年以上的“偷懒”商家，了解整个商圈全年时段的高低峰值。
02 高曝光目标
系统给出的高曝光模式主要结合了两方面因素：一是自然排名；二商圈出价均值。 本身自身排名较高，在商圈内实现更高曝光，避免不了加价竞争；同一商圈内，所有商家竞价意识较强，也会使系统推荐预算提升。
综上所述，高曝光模式尽管能达到提升曝光量的目的，但是费用投入明显是比较虚高。
03 高转化目标
这种模式有一个前提可以使用，系统中也注明了，那就是下单转化率较高，那么哪种商家适合采用这种模式呢？
通过后台查看自己店铺下单转化率高于同商圈下单转化率10%以上就可以偷懒使用一下这种模式。但是从精细化运营的角度来讲，相同下单转化率高于同商圈后，每日推广费用控制80元-100元，如不出现其它降权因素，高单量状态基本能维持一到三个月左右。
综上所述，均衡模式只适用于下单转化率高于商圈均值10%以上的“偷懒”商家，推广费用同样虚高。
04 自定义目标
在笔者看来这是由三种选择目标变成随意滑动的3 N选择目标，不会给店面的精细化运营带来任何的价值。
智能推广模式下的三种目标费用与曝光的对比：
结论： 智能推广模式给出的每日预算出现虚高的情况，不是真正的智能，不推荐使用。
03 自助推广如何做出最高的投入产出比？
自助推广需要手动设置出价及定向，前期相比智能推广比较麻烦，但是推广效果更好。里面涉及了基础价和定向推广价两项。
那么，基础价 定向推广价如何设置？
