【食材准备】虎头鲨500克、红辣椒4个、生姜3片、葱1棵、蒜头3粒、盐1茶匙香菜1棵、生抽1勺
【做法】1、先准备好虎头鲨和其他食材,虎头鲨处理干净。嘻嘻,买的时候有点杂,里面还有点儿小虾、小鲫鱼。
2、将虎头鲨裹上面粉,小虾也同样裹上面粉。
3、将红辣椒、葱、生姜都切好备用。怕辣的话可以少放一些辣椒。
4、锅烘干后,倒入一大碗油烧至六成热,然后放入虎头鲨,改成中火,煎至两面金黄。
【食材准备】虎头鲨500克、红辣椒4个、生姜3片、葱1棵、蒜头3粒、盐1茶匙香菜1棵、生抽1勺
【做法】1、先准备好虎头鲨和其他食材,虎头鲨处理干净。嘻嘻,买的时候有点杂,里面还有点儿小虾、小鲫鱼。
2、将虎头鲨裹上面粉,小虾也同样裹上面粉。
3、将红辣椒、葱、生姜都切好备用。怕辣的话可以少放一些辣椒。
4、锅烘干后,倒入一大碗油烧至六成热,然后放入虎头鲨,改成中火,煎至两面金黄。
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