芝麻种植方法及田间管理,芝麻种植的正确方法和产量

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-02-06 08:31:13

文/乡土生活园艺

芝麻是一种优质的油料作物,芝麻油中含有芝麻素,其味道芳香可口,有油中之王的美誉,是人们生活中最受欢迎的食用油。芝麻是我国较古老的油料作物,栽培历史比较悠久。主要分布在长江流域附近、黄淮流域附近,河南、河北等大部分地区。

芝麻还是我国传统的出口产品,所以在种植上,我们不仅要注重产量,还要保证较好的芝麻品质才行。下面我们就对芝麻做一个较全面的了解。

芝麻种植方法及田间管理,芝麻种植的正确方法和产量(1)

芝麻的形态特征

1,根

芝麻根系入土浅,90%的根分布在10厘米左右的土层,呈伞状分布,是典型的浅根性作物。

芝麻属于直根系。由主根、侧根、细根组成。主根是由培根直接延伸而成的。侧根是由主根上部粗壮处生出。而细根比较多,主要是由侧根基部生出的毛细根组成。

2,茎

芝麻的茎中间部分呈方形,四面略有沟。茎基部和顶端都近似圆形,这是它比较有特点的一处。芝麻茎秆上着生白色绒毛。粗壮,高的茎秆,是形成高产优质的重要形态之一。植株最顶端的蕾和花,不能正常发育成芝麻蒴,即便形成蒴果,也是籽粒瘪小的果,所以,在芝麻终花后及时摘除顶端的梢尖,可减少养分消耗,促进其他部位蒴果的生长发育,提高产量。

3,叶

芝麻为双子叶作物,子叶很小,卵圆形,真叶长出后,子叶逐渐变黄脱落。多数品种的芝麻为单叶,一般着生在植株的基部和中、上部。芝麻的叶片还可供人们食用,可凉拌鲜食、泡茶,或做成干芝麻叶后煮面条,是一道不错的小吃。

4,花、果

芝麻的花着生于叶腋间,具有无限花序的特性,主茎上的花先开放,然后侧枝上的再开放。芝麻属于自花授粉作物,在开花前已自行授粉。

芝麻果实为蒴果,蒴长2-6厘米,呈短棒状,顶端有尖,基部钝圆,侧面有棱角。有四棱、六棱、多棱等品种,蒴内的种子籽粒数量和棱角数量呈正比,果棱越多,每蒴的种子粒数就越多。

芝麻种子的含油量与其外部特征关系密切。种皮色浅者含油量较高,种皮较深的含油量较低;种皮薄粒小,表面饱满光滑含油量高,反之,种子扁平,皮厚暗糙者,含油量就较低。

芝麻种植方法及田间管理,芝麻种植的正确方法和产量(2)

对环境条件的要求

1,温度

芝麻原产于热带,为喜温作物,对温度要求比较严格。种子发芽最适温度在24-32摄氏度左右,低于12摄氏度或高于40摄氏度,发芽就会受到影响,低于8摄氏度失去发芽能力。

生长发育期间,最适日平均气温在20-24摄氏度左右。当温度低于5摄氏度时,幼苗停止生长发育,根系容易发生腐烂。开花期时遇低温,则生殖器官发育不良,可能引起落蕾。而温度过高则对开花受精影响很大,再加之干旱情况下,落花落蕾更为严重。

2,水分

芝麻对水分敏感,较耐干旱,而耐渍性差。它的种子细小,幼苗弱,生长较慢,吸水能力差。所以幼苗在生长期间,适宜土壤含水率在15-20%为宜。开花期间较敏感,受渍后减产严重。

芝麻虽然有一定的耐土壤干旱,但对大气干旱抵抗性差,当空气湿度低于15%时,就会产生华而不实的现象。开花结蒴时需要消耗水分量较大,对土壤干旱反应较为敏感。

3,光照

芝麻属于喜光、短日照作物,根据南北不同栽种地区,品种差异较大;南方品种适应短日照,北方品种适应长日照。种错品种则会影响产量和生育期。

芝麻在整个生育期内需要充足的光照,以满足和增强其光合作用,有助于营养物质的形成和积累,可满足开花结实的需要,使果多粒满增加出油率。

芝麻种植方法及田间管理,芝麻种植的正确方法和产量(3)

芝麻的主要栽培技术

和许多作物一样,芝麻也是一种忌连作的作物。我们最常见的是,冬小麦收获后的夏播芝麻;芝麻种子小,发芽对温度、水分要求严格。所以,夏播芝麻时应抓住时机抢播,播种时要浅,土壤整碎踏实,保证与种子的接触,确保一次性全苗。

田间管理

1),间苗、定苗。芝麻在一对真叶时进行第一次间苗,4-5对真叶时进行定苗,过于稠密易造成徒长、倒伏。

2),中耕、培土。芝麻幼苗弱小,为防止杂草,一般在开花前需要中耕、除草、松土3次左右。最后一次中耕时,需对根部进行培土,以起到提高温度,防止水浸,促进根系生长的作用。

3),施肥。芝麻需较多的氮元素,缺少时植株瘦弱矮小,叶色淡绿发黄,籽粒瘪不饱满,严重影响产量。缺少磷元素时,植株矮小,叶片呈暗绿色,开花量少,蒴果小,产量低。钾肥能促进芝麻叶片的光合强度,促进有机物质转化。所以,能科学平衡施肥,是保证芝麻高产、优质的重要措施。

首先,施入足量的基肥,是芝麻早发、稳长、高产的重要措施。除施足有机肥之外,还需要一定量的速效肥,和微量元素肥;芝麻的根系分布土层浅,所以基肥不宜深施。

其次,要使用适量的种肥,以每亩2-3公斤的尿素随种子播入为佳;追肥则应注重生长中期的花肥;苗期视生长情况追施,不宜过量,防止徒长。开花时重施氮肥,以满足花器的生长需要。

幼苗期应防止地下害虫等,病害又枯萎病、立枯病,一定要抓住时机及时防治。

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芝麻种植方法及田间管理,芝麻种植的正确方法和产量(4)

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