在对优质鱼品追求的驱动下，部分头脑灵活的青田人锐意创新，将鱼放到稻田里繁殖。经过反复试养和驯化，终于从鲤鱼中选择出一种适宜稻田饲养的“田鱼”来。
这一耕作方式，引发了蝴蝶效应。一传十、十传百，开始在青田各乡村推广开来。
田鱼带来的经济价值
青田的田鱼养殖产业链，一点也没有因为现代农耕田的减少，而断绝，减少养殖。反而因为田鱼所能带来的经济收益，在该县大大的推广，更因为合作社的出现，青田田鱼的产量发展到了如今年产1750吨，产值共达面积5万亩，直接带来经济产值1.05亿元。
能有如此成就，其实也是归功于2005年，联合国粮农组织，将“青田稻鱼共生系统”评为首批“全球重要农业文化遗产”。
如今的田鱼，在浙江温州，丽水一带，众多水库，江河中，时常能钓到，或者捕到。但是，即便如此，田鱼在口感上仍旧一点没变。甚至在温州地区，田鱼的价格出现了一个不固定的情况，个体决定了田鱼的总体价格。
我曾听朋友说起，温州一带，两三斤的野生田鱼甚至都能卖到过千块。不可否认，在尝过田鱼以后，我确实被田鱼的味道深深吸引了，简简单单的油煎，清汤水煮，一点也没有鲤鱼的腥味，汤鲜肉嫩，鱼鳞清脆爽口，确实是难得的鱼类一绝！
文章最后
田鱼的出现，颠覆了我对于鲤鱼的认知，确实，没认识之前，我也和许多人一样，总是以为红鲤鱼就是锦鲤，而锦鲤应该是不能吃的，之前很少有听说谁吃锦鲤。但是，在食之以后，我确实也对田鱼的认知大大的加深了，原来鲤鱼也能清汤水煮，而且还那么的鲜甜美味。
小伙伴们，在这之前，你对田鱼的认知，也和我一样吗？
我是啊峰爱钓鱼，一个酷爱钓鱼的钓鱼人，喜欢我的，关注点赞，评论留言！！！谢谢大家的阅读！！！
