萝卜留种各个地方都有不同的方法，出下优良的种子可以提高来年的产品。主要有以下几种方法。
方法是当萝卜采收时，选择具有品种特性，无病虫害，肉质根大而叶丛相对较小，肉质根皮光、色鲜、根痕小、根尾细，内部组织致密，不糠心的做种株。水果萝卜要选味甜多汁的做种株。种株的叶子留7～10厘米切断，在室内放2～3天再栽植，使伤口愈合，以免腐烂。
在冬季寒冷地区，须将选出的种株贮藏，于翌年春在不受冻害的情况下越早栽培越好。定植距离因品种不同而异，夏秋萝卜一类中型品种是50厘米伊50厘米，秋季萝卜大型品种距离是67厘米伊67厘米。种株栽植的深度，应使肉质根埋入土中1.7厘米，以免受冻。
长形品种可以斜栽，或栽前切去根部1/4,伤口加涂草木灰。在排水不良，或地下水位较高时，须用高畦栽植。
圆形种或小型种可直接掘穴栽入，不必切根，栽植时必须压紧土壤，使肉质根周围不留空隙，以免雨水积聚引起腐烂。留种地与其他萝卜应相隔1 000～1 500米。
种株的管理如下：1、防寒栽植的萝卜成活后，即可浇浓粪，也可用土或用马粪培在植株的周围，或间种白菜，以防寒冻。
2、浇水施肥春初萝卜种株开始发芽，将培土扒去，浇以稀粪水。当花薹抽高10～13厘米时，浇稀粪水，将近开花时再追肥一次，经常保持土壤湿润。到80%的花谢后停止浇水，促进种子成熟。
3、设立支柱与摘心萝卜种株于4月间抽薹开花，每株旁边插1根1米高的支柱，上架横杆，并将花茎缚在支柱上。当植株上的花开到80%时，摘去各花枝的先端，使养分集中到基部的种荚，这样可得到较为充实的种子。
萝卜花期一般为20～30天，当茎叶及角果转黄时，种子即成熟，可连根拔起。有的农民此时再进行选择，切开种根，选留不空心的做种。晒干后打落种子贮藏在干燥处备用。每亩地约可收种子50千克左右。在干燥的容器内贮藏，种子发芽力能保持4～5年。
在9月上中旬播种，冬前长成半大株，在11月下旬收获，经株选后栽植留种。其栽培管理同大株采种法。
三、小株采种法长江下游地区，即在春季2月下旬至3月上旬播种，生长期间进行间苗，选地上部具有原品种特征，无病虫危害的做种株，删拔劣株和过密的植株，其他管理同大株采种法。
大株采种法虽然成本高，但种子纯正。而小株采种法，生长期短，管理简易，成本低，但缺点是不能进行肉质根选择。补救的方法，是用大株采的种子，做小株采种的原种，从小株上采收的种子只作为当年的生产用种，不再用其留种。四季萝卜类如扬花萝卜、上海小红、泡里红、五月红等品种，一般都用小株采种法。
