俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，这里所说的就是现在菜市场上最多的大白萝卜了。老一辈的人都说多吃萝卜，身体好。于是，一到季节，外公就打电话催我回去扛萝卜。身边有生活经验的朋友就劝我说，来回的车费都够你买你好几百斤萝卜了，何苦要瞎折腾回家去扛呢？萝卜放久了会糠芯，还不如现买现吃更新鲜。
糠芯的解释：内部空心失水，嚼起来像棉絮一般。
这话说的确实很有道理，但她却不知道外公还教我这1招，萝卜放一个冬天都不会坏，超简单！
农村里有很多农户都是自产自销，自给自足的。可一到丰收季，出土的萝卜一时半会儿卖不掉也吃不完，所以他们会把萝卜头部的叶子切掉，然后在地里挖个坑，把萝卜都埋进土里。北方农村里还有地窖，直接藏在地窖里，半年都能吃到自家的萝卜了。
但对于现在居住在城市里的家庭来说，既没有地，也没有窖，于是外公模仿并简化了农村人的储藏方法。
方法步骤：
1.将萝卜头部的叶子切掉
2.准备一个洁净干燥的袋子，将萝卜装进袋子里
3.排出袋子里的空气，打上结
4.再拿一个泡沫箱或是纸箱，将装有萝卜的袋子放入箱子里密封保存即可
这种方法简单又实用，适用于任何一个家庭。而且这样保存的萝卜即使放很久也不用担心会糠芯，会烂掉。
如果你为了图便宜，想买一堆萝卜来囤着吃，那挑萝卜时就很重要了，往那些表皮完整光滑，手掂有分量，萝卜须直直的不分叉的拣。否则买来就是烂萝卜，你怎么储存拿出来依然是烂萝卜。
好萝卜，生吃是脆甜的，熟食是绵软的。你今天吃啥，我说了算！下面给大家安排了一桌萝卜宴。
1.萝卜炖羊肉
2.萝卜丝油墩子
