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文/小陈茶事
《01》
有一位茶友在文章下方留言，说：“白茶最好的保存方法是放在冰箱冷冻室里，茶农的经验。”
看到这里，真想用砖头拍这位“茶农”。
但细细想想，说白茶能保存在冰箱里，也情有可原。
这要从安吉白茶和白茶的关系说起了。
我们都知道，安吉白茶不是白茶，是绿茶。
但有很多初次接触白茶的朋友却不知道，听说安吉白茶有白茶二字，便认定了安吉白茶就是白茶，但人家是根正苗红的绿茶！！！是绿茶！！是绿茶！！重要的事情说三遍。
这就难怪，为什么会有“白茶要保存在冰箱里”的谣言了。
因为安吉白茶是绿茶，绿茶喝的就是鲜爽感，所以很多人就会把绿茶保存在冰箱里，从而保持绿茶的鲜爽感。
然后道听途说，以讹传讹，就出现了【白茶要保存在冰箱里】的谣言了！！！
但谣言止于智者，看完今天这篇文章，请不要再认为白茶能够保存在冰箱里了。
《02》
有茶友好奇了，为什么绿茶能保存在冰箱里，白茶就不能呢？
我们先来说说冰箱保存绿茶这件事。
上文说到，绿茶为了能够保持鲜爽感，所以放在冰箱里保存。
冰箱能够保存食物的原理就不要村姑陈多说了吧，冰箱就是通过温度来保存食物的，同理运用到绿茶上也是一样。
所以爱喝绿茶的人为了防止绿茶的鲜爽感消失，所以就存在冰箱中了。
我们再来说说，同样是茶叶的白茶为什么不能放在冰箱。
我们都知道，冰箱用久了之后， 会有异味产生。
而白茶保存的时候，最忌讳的就是将白茶存放在有异味的地方。
尽管袋子密封好，但还是会吸收异味，从而影响茶叶的品质。
而且白茶最珍贵之处在于它越储存越好，所以更不能把白茶保存在冰箱里。
那么，白茶要怎么保存才是最好的呢？
《03》
白茶保存，请严格遵守这4个原则。
1、干燥
2、避光
3、干燥
4、无异味
只有做到这4点，才能让白茶越存越好。
关于白茶保存的具体做法，茶友们可查阅之前的文章，里面详细介绍了11种情况的白茶保存方式。
最后，希望茶友们不要再混淆安吉白茶和白茶的关系。
一个是绿茶，一个是白茶，二者单的保存方式就天差地别。
有位茶友曾说，为什么安吉白茶要叫白茶呢，害得我都分不清安吉白茶到底是白茶还是绿茶了。
的确，如果安吉白茶只叫安吉茶，估计就不胡有人会混淆了。
但不论怎么样，看完这篇文章，至少您知道白茶是不能保存在冰箱里的，不是吗？
最后一起来回顾一下白茶的基础知识：
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