可以参照以下标准：猕猴桃栽培一般株距3米行距4米，每棵树的营养面积12平方米，架面大概6平方米，每平方米营养面积保留2-3条旺枝，
或者每平方米架面保留3-4条旺枝，其余的枝条全部剪掉。留的旺枝，一定要选择芽多的，每根枝上保留健壮的有效芽8-12个。
就整棵树来说，一般保留结果母枝20-30根，来年每根结果母枝可结猕猴桃4-5斤，平均一棵猕猴桃树能收获80斤左右果实，按照每亩50棵树计算，可达到亩产4000斤左右。
第三个原则：轻重结合
所谓重，就是对整棵树来说，猕猴桃冬季修剪，大概要剪掉三分之二的枝条。
所谓轻，就是对保留的结果母枝来说，上面至少保留了8-12个芽，也就是说大多数芽保留下来了。
一株树最好保留150-200个有效芽。留的枝芽过少，夏季枝叶量不够，果实容易受到日伤。
第四个原则：剪后不绑
猕猴桃的枝条有点像葡萄一样属蔓性，但不却没有葡萄那样的卷须，所以短枝没有攀缘能力，只有长枝的前端部分才有攀缘能力。
因此，猕猴桃要搭架生长，还要给猕猴桃绑枝，主要目的是把枝条均匀分布在架子上，通风透气比较好，阳光照射比较均匀。
绑枝可以用塑料绳，可以用布条，也可以用塑料扎绳，绑枝的时候不能太紧，要给枝条留有生长空间。
但是，冬季修剪后保留的枝条，不能立刻绑到架子上固定。因为如果剪后立即固定，冬季降雪会停留在枝条上，特别会停留在凸起的芽部，很容易冻坏枝芽。
不固定的枝条会随风摇动，积雪不能在上面停留。因此，冬剪之后不能绑枝，一般等第二年春天雪季过去后，大约2月中下旬再绑枝。
第五个原则：清园涂白
冬剪之后，要把剪下来的枝条、落叶和果园的杂草清除，或者集中烧毁，或者深埋，也可挖一个深坑沤肥，然后作为有机肥再循环到果园。
清理完果园之后，还要涂喷无毒的石硫合剂。具体方法是，用生石灰10kg、水30kg、食盐2kg、石硫合剂晶体原液1.5kg，混合均匀后涂抹树干。
树干涂白不仅仅能*菌，而且还能保护树干防冻。
第六个原则：留好接穗
猕猴桃的冬季嫁接，也是剪枝后应该安排的事项，因此，冬季修剪之后，要选择好接穗并保存好。
冬季嫁接与春季、夏季嫁接相比，避开了果树伤流期，嫁接成活率要达到90%以上；
而且冬季嫁接的伤口愈合期延长，第二年萌发抽枝早，新梢生长的健壮。
另外，冬季嫁接个别不成功的，春季还可以再次补接，确保苗全苗壮。
