产地(或分布):主要分布于安徽省霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县及河南固始县地区。保种方式:保种区和保种场保护(安徽白鹅原种场)数量:2002年产区存栏达1800万只。主要特性:属中型绒肉兼用型鹅种,全身羽毛白色,绒羽厚密,产绒量高,3~4月龄1只鹅可产绒约350~400克。头顶有橘黄色肉瘤,圆而光滑无皱褶。喙橘黄色,虹彩灰蓝色,胫、蹼橘红色,爪白色。约6%的鹅颌下有咽袋。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力;母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。少数个体头顶后部生有球形羽束,称为“顶心毛”。成年鹅体重:公6500克,母6000克。前期生长快,70日龄达4000克。成年鹅屠宰率:半净膛,公78.0%,母80.0%;全净膛,公70.0%,母72.0%。开产日龄270~300天,年产蛋25个,蛋重142克,蛋壳为白色。
5、雁鹅
产地(或分布):主产于安徽省六安、宣城、郎溪、广德地区,江苏也有分布。保种方式:保种场保护(安徽郎溪县种鹅场)数量:2002年存栏260只。主要特性:属中型肉用鹅种,头圆形略方,全身羽毛呈灰褐色和深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带。背羽、翼羽、肩羽为灰底白边的镶边羽,腹部羽毛灰白色或白色。喙、肉瘤黑色,胫、蹼橘黄色,爪黑色,皮肤多黄白色,虹彩灰黄色。个别鹅颌下有咽袋,有腹褶。成年鹅体重:公6000~7000克,母5000~6000克。屠宰率:半净膛,公86.1%,母83.8%;全净膛,公72.6%,母65.3%。开产日龄210~240天,年产蛋25~35个,蛋重150克,蛋壳呈白色。
6、长乐鹅