临近过节，家里更是要备上些松子仁，好吃又有营养。
松子仁中，不仅含有大量的钙、铁、磷、锰等矿物质，还含有丰富的维生素E、维生素B、胡萝卜素，尤其是维生素E的含量非常高。
此外，还含有人体所必需的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，和其他植物所没有的皮诺敛酸。
注：皮诺敛酸，一种非常特别的不饱和脂肪酸，目前只在松子油中发现。
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